きらら亭 美味詰合せ（4種セット）
おもてなし料理のきらら亭
少量パックの「会席料理の詰め合わせ」4種セットです。総料理長が冷凍でも味が損なわないものを厳選。会席料理の技を駆使した和食の詰合せです。和食のおもてなしやミニおせち料理としても利用可能。少量パックではありながら、鰊の味噌煮や豚の角煮など、肉も魚も揃ったセットです。おもてなし料理専門店のセレクトした商品なので、お正月だけでなく、上等なお惣菜としても利用可能なのでギフトにもおすすめです。
電子レンジ加熱だと繊細な煮物などは硬くなったり致しますので、湯煎で温めてお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
小鉢やおしゃれな容器に移し替えていただきますと見栄えもよくなります。
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冷凍便だったので、冷凍庫にある程度空きを作ってお出迎え。
色とりどりのお品書きがついた4種の料理がきれいなお箱に入っていました。
事前にHPでみていた通り豪勢な料理ばかり♪
湯煎でいただくものと思っていたら、自然解凍でもおいしくいただけるとあって便利。（でも湯煎の方がよりおいしくいただけるとありましたので全品湯煎にしました。）
《茶巾湯葉》
なかなか家で食べない食材ですよね。まさに料亭のメニューという感じ。
4個入っていますが、1個がふたくちサイズくらい。
ひと口食べて、魚のすり身に染みただしがとてもおいしく、刻み入れてある野菜の食感もよく美味しくいただきました。
《若鶏の山椒煮》
お皿に出してにおいをかぐと、山椒のいい香りがしました。甘いタレがしみこんだ鶏肉、ほろほろと柔らかく食べやすかったです。
《豚ばら肉の角煮》
今まで食べてきた角煮の中で1番といっていいほどの柔らかさに驚きました。甘みのある味がとても美味しくご飯をおかわりしてしまいました。
《特撰幸吉鰊》
箸がすっと通る柔らかさに感激しました。脂っこくなく甘辛い味付けとにしん独特の味があいまって美味しくいただけました。
一見、量が少ないかなと思いがちですが、1つ1つの料理が丁寧に作られていて、大事に大事に食べたいものばかりなのでこのお値段お手頃だなと思いました。