特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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「俺の○○」シリーズ・フレンチの定番「牛ホホ肉のシチュー」です。牛1頭から約1kgしか取れない希少部位であるホホ肉を、香味野菜でじっくりと丁寧に煮込み、箸でも切れるくらいの柔らかさに仕上げています。ホホ肉になじむように作ったオリジナルデミグラスソースにも、たっぷりと牛肉を使っています。付け合わせの野菜もセットにすることでレストランで提供している状態を再現。肉、ソース、野菜付け合わせがセットで楽しめる満足度の高い一皿です。家庭で本格的なフレンチを簡単に楽しめます。
【シェフが心を込めて作った最高峰のデミグラスソース】 俺のシリーズ各シェフがこれまでの経験で作り上げてきたレシピを合わせて作った最高峰のデミグラスソース。 牛ホホ肉は牛1頭から約1キロしか取れない希少部位です。 お肉が大きく、箸でも割れるくらいのやわらかさです。 これからの季節、ディナーにピッタリの贅沢シチューです。
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