
ロッシーニ風ハンバーグセット(赤い果実のドームタルト)
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紅ずわいがにの肉爪が4つも入った「ペンネグラタン」です。紅ずわいがにだけでなく、その他海鮮具材をたっぷり使用しています。具材の味を引き立たせるためにシンプルな味わいに仕上げた「ベシャメルソース」、海老の頭と野菜をじっくり煮込み、旨味と甘みを引き出したフランス料理のベースソース「アメリケーヌソース」の2種のソースを使用することで、深い味わいを生み出しています。ベシャメルソースにも紅ずわいがにのほぐし身が入っているので、一口目から最後まで、紅ずわいがにの風味が堪能できる、贅沢なグラタンです。
内容量約370g。 ずっしりとボリュームもあり、カニ爪もしっかりはいっています。 ディナーに添えて、シェアしても! ベシャメルソースとオマール海老のエキスが濃厚な味わいに仕上がっています。
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