銀座 お米のかすてら(しお)
銀座　お米のかすてら

【1】配送
日時間指定通り。


【２】梱包
《卯の花色》と《紅色》をベースとしたお洒落な箱。角があり、引き出し型なので、つぶれる心配もない。同梱の手さげも落ち着きのあるデザイン。手土産にするのにもピッタリ！商品説明&商品紹介が書かれたリーフレットもついている。


【見た目】
箱の中に入ったカステラは上質な和紙のような紙に包まれている。
開封した瞬間に甘い香りがふわっと漂って、早くも期待値があがる。

始めからカットされた状態なので切り分ける手間はなし。

賞味期限は発送から約10日間とあるが、ナマモノのため日が経つと味が損なわれてしまうことが、リーフレットにも記載されている。

とにかく『早め』が肝心！


【食べた感想】
カステラ生地は触った感じではふわふわ。しかし一口食べてみると驚くほど弾力があり、食べごたえ抜群。ザラメもついているがしつこくない甘さ。
そのザラメ部分にはシートが貼られて保護されているので、ザラメ本来の食感が損なわれること無く、ジャリッとした食感を楽しめていい。


これまで食べてきたカステラは、はちみつなどで味付けされたものが多かったが、それとの差を本当に感じる。何と言っても厳選された国産米の甘み。そしてしおの旨みがカステラ本来の美味しさをうまく引き出している感じ。

お茶、コーヒー、ワインとも相性が良く、目上の方への贈り物にも喜ばれること間違いなし。

見た目の華やかさ。香りの豊かさ。パッケージを開けた途端にワクワクがとまりません。
何重かになった包みや角が潰れない箱にも、ショップ様の思いやりが感じられます。

実際食してみると驚くほどのしっとり感。市販のカステラのようなパサついた感じは全くなく、しっとりモチモチとした弾力が楽しめます。喩えるなら、お米を食べているようなモチッとした食感です。それもそのはず。お米のカステラというだけあって、お米感が半端ないです。噛めば噛むほどにお米由来の甘みが口の中に広がって、幸せな気分になります。

底部にはザラメが散りばめられており、これまたザクッとした食感が最高。最後まで飽きさせないカステラになっています。

食べきりサイズで、カットする手間がないので高齢の方にも喜ばれると思います。カステラを均等にカットするのって、意外と難しいので。

お茶やコーヒー、ワインとの相性も良いので、年末年始の食卓をたのしくさせてくれるはず。
目上の方や大切な方への贈り物としてもお値段以上の価値あり。きっと喜んでもらえると思います。

【到着時】
綺麗な箱の中に上品なカステラ、紙袋、お店の紹介。

【見た目】
引き出しタイプの箱に美しい柔らかい紙に包まれた切れたカステラ10切れ。その柔らかい紙を触っただけでふわふわの感触。全て一流。

【味】
塩味のカステラは、家族全員初めてだったので一口目はいつもと違う!から見事二口目には、柔らかくてキメが細かくて美味しいの感動に。卵が濃厚で、ザラメは食感があり、甘さ控えめで食べやすかったです。
米粉なので一切れで満腹に。食べ応え充分。
キメが細かく弾力があるため、フォークではなく手で食べると良いです。

【総合】
米粉でのスイーツ、かなりレベルの高いカステラに一同感銘を受けました。一瞬、高いと感じましたが、食べ応えを味わうと見合っているように思いました。

箱を開けると綺麗な穂の描かれた箱に梱包されたカステラが。中までしっかりと丁寧に包装されています。外装からしても流石銀座で有名な日本料理店小熊さんの甘味だと思いました。
ワクワクしながら広げると美しいカステラ。1個1個切り分けられていてキメ細やかさが見ただけでも分かるほどでした。
お味はとても上品でまろやかな口当たり。夕食後に温かい緑茶でゆっくり味わいながら頂きました。米粉を使用しているのでかろやかですがしっとりしていてもっちりとした弾力のある食感です。
お塩がまた絶妙な塩梅で素材にこだわったたまご、お米のやさしい甘さを引き立ててくれます。
またグルテンフリーで小さなお子様からご年配の方まで食べて頂けるます。
今まで食べたカステラの中でダントツで美味しかったです。お値段は少しお高いですが自分へのご褒美にまたリピートしたいです。とてもとても美味しかったです。大切な人へのギフト、職場の人への贈答品にオススメしたいカステラです。

配達されダンボールを開けたら高級な商品が入っていると思いました！包装の紙に一切れ一切の目盛りが載ってると一切れずつカットされているので食べやすいと思いました。高級や贅沢をしている気持ちに成りました。フォークで生地を切りましたが生地が硬く、小麦粉で作ったカステラより面倒でした。ザラメがくっついてて良かったです。サッパリしてて罪悪感が無く食べられました。でも甘いモノを食べたいときは物足りなさを感じると思います。またカステラに紙が付いてるのは少し面倒でした．．．ひとに贈るなら御洒落で良いと思いますが、贈る相手の好みで贈るか迷うと思います。調理人のかたには感謝し、今回、味わさせていただきました。ありがとうございます。

未体験！食べた後のさっぱり感感動しました。とても良い、めっちゃすごくおいしかったです。また、食べたいです。とてもすごく、もっちり感がたまらないです。また、ネットショップで購入したいと思っています。また、近所や知り合いや親戚や家族みんなで分け合いしたいと思っています。プレゼント交換でもしたいと思っています。あと、ともだちにも分け合いしたいと思っています。

お米の！！かすてら、念願でした！お米で作ったなんて、なんて素敵な響きでしょぉ。
まず、箱には、贈答用の袋があり、即、贈答用にピッタリと思いました！子供たち三人と高級感ある箱をあけると、、うわー！おいしそー。食べたいたべたーいということで、さっそく楊枝を用意しいただきまーす。
カットされているので、すぐいただけました。そこにはカステラの紙がくっついており、ざらめかな？と思っていましたが、お塩のような？ざらめのような、そのアクセントがなんたも、カステラの美味しさを引き上げていました！！しっとり、もっちり、ふわすふわで。お味もしっかり目のカステラでした。
甘さと少し感じる塩気で、本当にあとひく美味しさ。子供たちとは、１日ひとつね！という約束で冷蔵庫へ、、私は職場のランチのデザートにも一切れもっていき、それは、それは至福でした。
米粉の、、ということで罪悪感もなく、最後まで美味しく幸せな時間でした。どうもありがとうございます！！

①お届け状態について。
日付も時間帯も指定通りで、冷蔵の宅配便でお届けされました。

②梱包について。
外側の箱は淡いクリーム色で下部に稲穂がデザインされていて上品な和の雰囲気を感じます。

内側の箱は上品な赤色で高級感を感じます。

店名の小熊の文字はプクプクとした立体的なデザインで手が込んでいます。

箱の角などがつぶれることも無く、キレイな状態でした。

落ち着きのある和な雰囲気の手提げ袋付きなので手土産にするのにもピッタリ！

商品説明や商品紹介が書かれたミニ冊子付きです。


③パッケージデザインについて。

箱の中に1本入ったカステラは和紙のような質感の袋で包まれています。

その袋にも古風な和柄がデザインされていて素敵です。


④商品の中身の状態について。

袋を開封した瞬間にふわんとカステラの良い香りが広がります。

始めからカットされた状態なので切り分ける手間なく、届いたらすぐキレイな状態で食べることが出来ます◎

賞味期限は発送から約10日間です。


⑤実食した感想について。

濃い黄色が美しいカステラ。

カステラ生地はふわふわだけど、ほど良い弾力もある感じ♪

塩スイーツが好きでこれまでに色々食べてきたのですが、中には塩の味が感じられずガッカリするものもあったり。。。

だけど、お米のかすてら(しお)は一口食べた瞬間に塩の旨みが感じられて、これなら塩スイーツ好きさんも満足な美味しさだと思います！！

しっかり濃い味の塩カステラ。だけど、しょっぱかったり、塩辛かったりするのでは無く、マイルドな塩味で美味しさをより引き立ててくれている感じです。

1切れ手に持った感じはふんわり軽いけど、実際に食べてみると満足感あり◎

焼き色部分は香ばしくて、蜜が染みているかのようにしっとり甘みがあります。

ボトムのザラメ部分にはシートが貼られて保護されているので、ザラメの食感が損なわれること無く、ジャリジャリ感を楽しめてとても美味しいです！！

お茶ともコーヒーとも相性が良いカステラ。

上品な甘みにバランス良く感じられる塩味が絶妙で、1切れ最初から最後まで美味しくペロッと完食出来ちゃいます！！

素材本来の風味やしっとり感、ざらめの食感が一番美味しいうちに頂くために、商品到着後できるだけ早く食べるのがオススメです。


⑥こんなシーンにオススメ。

老若男女問わず愛されるカステラだと思うので、帰省する際の手土産にして、楽しく会話しながら両親・子どもと一緒に食べたいなぁと思います♪

塩スイーツや和菓子好きな方への手土産、贈り物にもしたいです。

銀座のお米のカステラに惹かれお取り寄せ注文してみました。しお味のカステラはあまりないと思ってお取り寄せを。
パッケージは高級感、品があって、手提げ袋に商品の説明書も入ってて、開けるのが楽しみになるようなパッケージでした。箱の中にも紙の袋が入ってて、開けるとカットしたらカステラが綺麗に並んでて見た目も凄く美味しそうな品にワクワク感を感じました。
カステラにフォークを、入れるとふあふあなんだけど、弾力がってしたにザラメが付いてて、食べた感じはもっちりふわふわで下のザクザの食感がたまりません。
塩味で甘味もあってさっぱりとした甘味のあるカステラ初体験です。
今まで食べたことのない塩味の絶妙なバランスが癖になりそうです。
満足な1品でした。

パッケージデザインがお米の穂が描かれていて、米粉のかすてらとわかりやすくオシャレな感じがとてもいいですね！

引き出し型になっていてかすてらの取り出しが、簡単に出来るのも素晴らしい！

かすてらは、綺麗に10個にカットされていました！
味は、はちみつの甘みがあり最後に塩が口に残りとても食べやすい上品な味です！

米粉使用なので仕上がが軽くしっとりと、食べやすいかすてらでした！

主人は、あまりかすてらを好んで食べないけど、お米のかすてらは大好きみたいで
コーヒーと一緒にいただいていましたよ！


はじめていただいたこだわりのあるしお味のかすてらは、すごく美味しかったです！
暑い夏などにピッタリだと思います！


大切な方にプレゼントしたりお世話になっ方への贈り物にしても喜ばれると思います！
こだわりのお米のかすてら(しお)は、オススメです！

待ちに待ったカステラ♪日時指定通りに到着。

立派なお化粧箱に入っており上品で高級感漂う梱包に頂く前からワクワクしますっ！！！

いざ、実食！
生地は弾力がありしっかりとしつつ、中はふわっとしっとり、粒の大きいお塩が良いアクセントになっています！

私自身、甘いものは自ら好んでは食べないのですが、こちらのカステラは優しい自然な甘さと、しおのしょっぱさが相性抜群で本当に食べやすかったです。

甘い物を普段食べない方や苦手な方でも、バクバク食べられちゃうのではないかなと思います！

こだわりの原料と製法、丁寧なお仕事をされていらっしゃるなと思う素晴らしいカステラでした。

期待以上の味に驚きました。

今度お店にお料理も食べに行きたいなと思いました。

冷蔵にて大きすぎず小さすぎずの適度な段ボールに入って届きました。
箱を開けると紙袋まで入っていて　固定の脇板もしっかりしていて、挨拶状、カステラと銀座のお店のリーフレットと共に高級感あるカステラの箱で作り手の方の丁寧さを感じられました。
箱の中の内袋１枚にしても高級感があり贈答用に大変喜ばれるのではと感じました。
内袋をあけてみると一つ一つきれいに切られたカステラで見た目からも分かる濃厚な色に興奮
お味の方は…お米のカステラというだけあってしっとりねっとりと濃厚さを感じるお味でした。
食べる寸前までしっかりと冷蔵をして食べましたが、冷えていることでしっとりとしたお味が強調され塩の宝石と書かれているように　まろやかな辛みがほんのり甘いかすてら生地の中でアクセントとなり絶妙な調和を演出してくれた説明欄そのままの味を感じる事が出来た見た目もきれいなカステラでした。

銀座お米のかすてら【しお】が届きました。まず、包装から、包み紙から、なんと高貴で、美しい箱で、送られてきたのだろうと、思わず、見入ってしまいました。こんなに、受け取り手の心を動かす、封を紐解くのを忘れてしまうような
カステラの贈り物があったでしょうか。そんな人の心を打つ包装です。そして、珍しく、家族も驚いたのですが、甘いものが嫌いで寡黙な定年間近な父が、一言。なんだ、これは、ほんとうにカステラかと。あっという間に一皿食べてしまったことです。甘さ、旨さ、そして、際立つ塩のコク。普段カステラなんて食べない寡黙な昔気質の父がうまいぞ、もっとないかと。お代わりをせがむこと。私も驚きましたが、家族もほんとうに嬉しくなりました。カステラの味は、私は、好きでたくさん食べて来ました。しかし、なんだろう、一口食べて、立ち止まって考えるカステラの味。姿勢を正し、襟を整えて、このカステラには、向き合いたい。だってこんなに、人の心を打つカステラは、私は知りません。一口食べて、また、その滋味に心を打たれます。寡黙な父が一言絞り出すように言いました。亡き妻に食わせたかった。
きっとまた、このカステラを家族で味わいたいと思います。ありがとうございました。

まず、商品が届き、包装から感動致しました。高級感がしっかりとありつつ、心のこもったお言葉が書れた手紙、こだわりが感じられることのできる包装でした。この商品ならば、確実にどんな方に向けてでも、感謝や幸せを与えることができると確信しました。
カステラは、しっとり、ザラメもありますがしつこくない甘さ。しおのしょっぱさで、カステラ本来の美味しさが感じることができます。
私が今まで食べてきたカステラは、カステラ本来の美味しさではなく、はちみつやその他の甘さなどで誤魔化されていたことに気づきました。
このカステラは、カステラ本来の美味しさで勝負されて、勝っています。

とてもお値段以上の商品です。
ひとつ、もうひとつと手が止まりません。
大切な人に向けての贈り物はもちろんのこと、贅沢な自分へのご褒美にも大満足できます。

おしゃれな化粧箱。しっかりとした包装。もうこの時点で、お取り寄せ、お持たせとして選ぶ価値あり！と思える内容でした。そして、いざ実食！見た目はふつうのカステラと大きく変わらないか、少し色が濃いかな？といった感じでした。しかし、食べてみてびっくり！最初は『甘くない』んです。むしろ少しの塩気が感じられます。あれ？って思っていると次第に甘味が。しかも最初の塩気の影響なのか、どんどん甘味が増していくんです。これがまた美味しくて、クセになるんです。また、製品の特性上なのか、カステラの上部と下部で甘味の程度が若干異なります。（底部にザラメが付いていることもあり、下の方が甘いです。）なので、味の変化を楽しみながら食べることもできると思いました。さすが、銀座 小熊 のカステラと言わざるを得ない、どこに出しても喜ばれるお菓子だと思います。

早速楽しみにしていた【お米のカステラ】ダンボールを開けても丁寧に仕切りで固定もされていました。箱の表面からお米を感じる稲の穂の模様で丁寧に包装をされてプレゼントや手土産に絶対に失敗することがないという見た目でした。開けてみるとキレイに10等分にすぐ召し上がれるようにカットされていて同時に上品な香りで食欲をそそられました。お米のカステラという名称なので、お米にはこだわりがあり新潟魚沼産コシヒカリを使用し卵の生育にも強いこだわりがあり熟練の職人さんがひとつひとつ丁寧に作ってくれているのを感じられました。和の風味感じられる塩の宝石と呼ばれるこだわりを使用していると記載があったので日本茶と一緒に食べてみると、ひとくちでカステラを食べているのに頭の中に？になる新食感もちっもち。ふたくちでザラメの甘さと塩の味が絶妙で1個食べるはずが、もうひとつと手が伸びてしまうほど夢中になり美味しく10日という賞味期限中には完食できてしまうほどだと思える商品でした。

見た目、香り、食感から、高級感とお米感を感じさせられるカステラです。
箱から出した際の高級感、何重かになる包みをほどいていくほどに楽しみが募りました。
そして包みを開くとふわっと香るカステラの香り。しっとり感を期待させられる香りになっています。
実際食してみると、カステラのパサパサする感じは全くなく、さらに、しっとりさだけでなく、お米を食べているような噛んだ際のもちっと感を感じることができます。お米のカステラというだけあって、お米感が凄いです。
また、底部にはザラメが散りばめられており、シャクシャクとした食感の違いも食べる箇所によって楽しむことができました。
なお、食べきりサイズに最初から切られており、切る手間がないことが大変に助かります。

とっても美味しくいただきました！こちらのお品を当選させていただき、感謝致します！
お味は甘さが程よくきつ過ぎず、お塩もちょうどいいアクセントになってました
米粉やお塩等、素材にもこだわっていらっしゃるので、濃い味付けに頼らなくても充分美味しくなるのでしょうか？
食感がもっちりなのに中がふんわりで、何だか不思議で楽しかったです
ざらめもちゃんとあって、見た目も綺麗です
一切れずつ切れているので、食べ易いです
包みがとても高級そうで、開ける時少しドキドキしましたが、わくわくしながら少しずつ開けてくのも楽しいのでいいと思います

　米粉でここまで美味しくお菓子が出来るのなら、体によくない小麦粉をやめて全て米粉になればいいのに、と思いました
美味しいとヘルシーが両立出来るのは嬉しいです！

この度お米のカステラが届きました。早速に開けてみて、その上品さにおどろくばかりで、感動しました。まさにこだわりの逸品です。甘さの中にもあとから感じるお塩の甘さが
とても心地よい感触でした。カステラもとてもまろやかで下に隠れていたお砂糖のざらざら感がなんともいえず甘くてよかったです。
その日の午後に主人とゆっくりと味わって頂きました。
毎年、御中元には迷ってしまうこの時期ですが今回この品に出会えて、ぜひ今年は皆さんにこの美味しさを伝えたいなあと思いました。きっと喜んでもらえると思います。
ここ何日かは午後の時間が楽しみです。
美味しい内にゆっくりと堪能したいと思います。
主人もこの美味しさには絶賛でした。有難うございました。

日頃からカステラや様々なお菓子を毎日食べていますが、お米で作ったカステラ、しお味…などは初めてなので、しょっぱいのかな？と思っていましたが、食べてみると、しお味だと思わないほど、しょっぱくなく食べやすかったです！

甘すぎず、しょっぱすぎず、程よい甘さで、あっという間になくなってしまったほどでした(笑)

もちろん飲み物は、お茶・コーヒー・紅茶・牛乳・ジュース…様々な飲み物にも合うので、家族みんなそれぞれ飲みたい物と合わせて頂きました

もっと量が多ければ良かったのに～！と、言っていたほど、美味しく頂きました

「お米（米粉使用）のかすてら」と「しお味」という定番のカステラではお目にかからなかったフレーズに惹かれ、楽しみにしていましたが到着日時も予定通りで梱包もしっかりしていてとても綺麗でした。
　かすてらの入っていたパッケージもシンプルな中にも美しい稲穂の絵が描かれており、作り手の方の心意気がよく表れていました。

　かすてらは焼き目部分の茶色と中間の鮮やかな濃い黄色のコントラストが印象的でその分お味も濃いのかなと思いましたが、上部の焼き目部分の甘さと中間の卵の風味、底の部分の固すぎない程良い量のザラメの食感が相まってとても美味しかったです。
　それらをひとつにまとめているのが良質のお塩の働きなのかもしれないと思いました。

　お味もさることながら、米粉を使って作られているためか食感はもっちりなのですがふわふわ感もあり、一切れでももちろん満足でしたが二切れ目も食べられる軽やかさもありました。
　飲み物は夏ですので水出しの緑茶と一緒に頂きました。かすてらの風味と緑茶のほろ苦さが本当によく合い夏の疲れが和らぎました。

　大切な方への贈り物（お店の紙袋も一緒に入っていました）としても、また家族で心温まるひと時を過ごしていくのにもぴったりなかすてらだと思います。

【配送】
段ボールに入れられ、さらに中もしっかりと段ボールで固定された厳重な形で届きました。

【パッケージ】
赤と白の組み合わせで包装紙の素材も和紙？のようなもので高級感が感じられました。箱に入れられた中にさらに型紙やフィルムで固定されており、あまりの丁寧さに開ける時にドキドキしました。紙袋と説明書付きで、説明書にはフィルムが封をされていない状態で届いたため、贈り物にする際に自分で封ができる仕様なのも素敵だと思いました。

【コスパ】
使われている材料や、梱包などを考えたらコスパは良く、贈り物には最適だと思います。高級感も含め、しっかりお値段以上の感動を感じられました。

【調理】
既に10個に切り分けられている状態で届いたので、届いてすぐに食べることができました。

【実食】
賞味期限は10日ありますが、時間が経つにつれしっとり感が損なわれるという説明書と共に入っていたため、届いてすぐに食べることにしました。食べてすぐに思ったことはとても上品だということです。米粉ならではのもっちり感・しっとり感があり、だからといって重いわけではなくすごく食べやすかったです。食後にもぺろりといけてしまいます。「和」ということで、抹茶と一緒に食べましたが正解でした。とても相性が良かったです。また、お塩味はガツンとくるのではなく噛めば噛むほど程よい塩味がふんわりくるのも上品に感じたポイントです。原材料のシンプルさからもふんわり優しい味に繋がっているのかなと思いました。食後にもおやつにもぴったりで、なおかつアルコールが入っていないことから家族全員で食べれるというのも素敵だと思います。

【最後に】
届いた時の見た目の美しさや、食べてからの見た目通りの優しく上品な味わいに感動しました。自宅用のご褒美にも素敵だと思いますし、贈り物用としてもぴったりな商品です。米粉ということでグルテンフリーなどを意識されている方や目上の方への贈り物などに良いのではないかと思います。

届いた梱包の箱には、配送時に事故が無いように「取扱注意　ケーキ」のシールが貼られていました。
届いた箱を開けると、手提げ袋も同梱されていてHPを改めて確認したら※熨斗対応、着日指定、手提げ袋も同梱との事でした。

商品はというと、配送用の箱の中でずれないようしっかり厚紙て固定されていたので余程の事が無い限り問題は無いと思います。

化粧箱はお米のかすてらの名からか、金の稲穂のイラストが描かれていて化粧箱の和紙のような感じといいとても上品な感じで高級感もあり自信を持って贈り物や手土産にしても
、とても良い感じです。

食べた感想ですが、しっとりしていて、そしてなめらか、甘さもくどくなく、そして底のザラメのアクセントが又良い感じ。
それらが絶妙なバランスでとても美味しい。
コーヒー、緑茶、ほうじ茶など一緒に頂いたのですが、どの飲み物にも良く合い美味しくいただけました。

ここまで食材や作る事にこだわった、お米のかすてら。
特別な大切な人への贈り物や手土産にも最適だと思います。

「銀座お米のかすてら　しお」はダンボールに入って常温便で届きました。開けると手提げ袋とリーフレットが入っており、その下に細長い箱が土台にセットされています。土台があることで箱がダンボールの中で動かず、緩衝材が必要ないのがいいですね。スッキリして美しい梱包です。

パッケージデザインも素敵で、金色の稲穂が描かれた箱と手提げ袋からは「縁起のいい雰囲気」が伝わってきます。付属の２種類のリーフレットにはお店や商品の説明があり、デザイン性の高いしっかりした作りです。

カステラが入っている白い袋には透かし模様があり、高級感が感じられます。開けるといよいよ「お米のかすてら」とご対面！見た目は卵の黄色が濃くて、形がしっかりしていますね。ふわっというよりはどっしりしていて、１０切入りです。

ひと口食べると、最初は甘さが抑えられた生地だなと思います。でも次第に上品な甘さが口の中に広がり、塩のアクセントも効いて「甘じょっぱい」味わいです。カステラっていいものを食べるとひと口でわかりますが、まさにそれ！なんて美味しいのでしょう。

ベースを米粉にすると、卵や塩とのバランスが良くてまとまりが出ますね。米粉が水分をたっぷり抱き込んで、しっとりした生地も特徴的です。口の中の水分が奪われることはなく、ひと切れを食べ終えた余韻は甘ったるくありません。

塩の具合が絶妙で、米飴やハチミツの甘味と引き立てあっています。底面に敷かれたザラメは控えめな量で、じゃりじゃりな食感がいい。お米のやさしい甘みと風味が活かされて、塩との相性が素晴らしいです。

米粉にはグルテンがないのでふんわり感に欠けたり、ボロッと脆かったりするのでは？と思っていましたが、そんなことは全くナシ。米粉のいいところしかなく、ただただ美味しくて魅了されてしまいました。弾力のある生地に旨味がギュッと詰まって、絶妙な調和から生み出される味わいがしみじみ深いんです。

塩味でグルテンフリーのこのカステラは「独自の配合と焼成方法」による賜物なんですね。色々な味わい・フレーバーのカステラを食べてきましたが、最も身近な「塩」に最高の衝撃を受けました。カステラが品よく甘じょっぱいだなんてクセになるし、ハマりますよ。

自宅用としても、大切な方への贈り物としても喜ばれること間違いなしのスイーツです。初めて出会うこの美味しさをおすすめします！

配送は指定時間通りヤマト運輸(常温)で届きました。
外装の段ボールにはお店の名前と配達注意書き。中もきちんと緩衝剤が入っていて破損の心配もなさそうなので、贈り物にするときも安心です。贈り物に良い手提げの紙袋も入っている心遣い。
店舗説明と商品案内も丁寧に作り込まれていてこだわりが感じられました。

カステラの箱は高級感のある落ち着いた紅色、外は白地で金色の稲穂の絵柄が施されています。縁起も良いですね。

ひとくちひとくち、大切に味わいながらいただきました。

さすが銀座の小熊さん！！
今までに食べてきた小麦粉使用のカステラとは比べ物にならない。想像を超える美味しさです。

見た目は少し黄色が強めでしょうか。
厳選された新潟魚沼産コシヒカリをベースにされているだけあって、お米の旨味甘味がしっかり感じられます。鼻から抜けるお米の香りが何とも良いですね！
卵は長崎県の平飼い有精卵が使われているとのこと、コクがあって濃厚です。しっとりながらも弾力がある噛み応えがたまりません。
塩の宝石と呼ばれるミネラルバランスの良いお塩は、まろやかな辛みで他の素材の甘さを優しく引き出してくれています。
そしてもっとザラメの自慢をされても良いのに！と思うくらい、ザラメも存在感があり美味しいです。

何もかもシンプルだからこそ、誤魔化しのない素材の良さと職人さんの腕が感じられます。
全く食べ飽きることがありません。
日本茶にはもちろんですが日本酒にもよく合って、昼間も夜も楽しめました。

頑張った自分へのご褒美にも良いですし、友人や家族への大切な日の贈り物、お世話になっている方への手土産にさせていただきたいと思いました。
グルテンフリーなので、アレルギーのある方にも安心してお渡しできますね。
黒蜜味も気になりますし、実店舗や松屋銀座さんでも購入可能とのことなので、是非これからたくさん購入させていただきたいと思います。