特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
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讃岐のおいしい！が詰まった肉の贅沢3点セット。オレイン酸をたっぷり含んだ「オリーブ牛ロース・カルピ」は、柔らかく、旨みたっぷり。焼肉にピッタリなロースとカルビは、程よい霜降りで口の中でさらりとほどける心地良さが絶品です。ハンバーグに合う部位を厳選し、最適なバランスで作られた「オリーブ牛ハンバーグ」。溢れ出す肉汁、そして旨みがダイレクトに感じられます。香川の新鮮な骨付きもも「骨付き鶏」は、皮はパリッと香ばしく、中はとってもジューシー！ 「調理方法」の説明書や、濃厚なコク＆ゴマの香りの「特製焼肉のタレ」付きなので安心。自宅で焼きたての肉＆ハンバーグを堪能できます。
脂の甘みと肉本来の旨みを味わえるカルピは、味が濃くてジューシーさを楽しめます。 カルビよりもヘルシーで焼肉定番のロースは、キメの細かいサシと柔らかい肉質で、濃厚な旨みを味わえます。 当店のロース・カルビは、焼肉用としてもっともおいしく食べられる厚さでカットしてお届けいたします。 肉汁が表面全体に浮いてきたらひっくり返してください。 ひっくり返した後、さっと焼き目がついたら食べごろです。 ※お肉の脂は220度で煙になる性質があるので、ホットプレートの温度はそれ以下の200度に設定します。 そうすると煙にならず、お部屋の中に煙も充満しません。
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