梱包され、送られてきた箱をあけると、脂のりのよい見た目からは一言、「美味しそう♪」。真空パックになっており、解凍する手間もありませんでした。刺身と手巻き寿司をしました。口の中にいれた途端、とろーっと、とろけるんです。それでいて、身もプリプリっ！！生臭さもなく、後味もさっぱりしていてご飯がすすむすすむ。子供たちからも、「うわぁおいしぃー」いつもはそんなにご飯を食べない子供も、サーモン欲しさに必死にな...
もっと見るパックされている背身を見た時に、普段目にする腹身のようにきれいに脂が入っているので期待できました。もちろん、いただいた時には腹身の方がより脂がのっていて繊細な味わいでした。刺身として「切るだけ」と商品と一緒に入っていたレシピに書かれていたので切るだけでいただきましたが、切る時も生で柔らかい状態の身なのにきれいに切る事ができました。また、背身を購入すると細かな骨の始末に神経を使いますがそういうことも...
もっと見る身が背・腹のセットで届きました。色が綺麗で、新鮮さが一目見てわかりました！「生サーモン」？刺身のことでしょ？と思っていたのですが、届けて頂いた「生サーモン」は、一度も冷凍してない「生」らしいのです。早速、いただかせて頂くことに・・・。一口食べて驚きました。魚特有の生臭さをまったく感じません！身も脂がのっているのに、脂っぽくなく、そして、とろけるような食感！今まで食べていたサーモンとはまったく違いま...
もっと見る生サーモンが氷水の中に２セット入って届きました。先ず、その大きさに感嘆！ずっしりとした身を早速カットして、１日目に漬け丼とシーフードサラダ、２日目は白味噌とバターで石狩鍋風にしてみました。脂が濃厚で、口の中でジュワッと溶けるのが絶品です。家族３人で完食するのはもったいないぐらいのボリュームだったので、次回は友達や両親を招いてお取り寄せしたい思いました！
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