妻地鶏 たたき2種セット
宮崎 妻地鶏ファーム
おいしそう！6
宮崎のブランド地鶏「妻地鶏」の味そのものを堪能できる「妻地鶏たたき」。ブロイラーの2・3倍の時間をかけて育成した「妻地鶏」は、肉質の締まったコクのある味わいです。コリコリとした触感の皮、コクがたっぷりな赤身、甘みのある脂身が三位一体となりバランスよい鶏肉に仕上がっています。「地鶏のたたき」は、熟練した職人が火加減、焼き時間にこだわり、鶏に炭の香りをまとらせたご当地メニュー。もちもちとした食感でさっぱりとしたむね肉と、皮と脂と赤身のバランスが絶妙なもも肉の食べ比べセットです。ちょっと贅沢なおつまみとしても人気です。
お召し上がり方は、冷蔵庫で解凍後（もしくは外装から取り出し、袋のまま流水で解凍後）袋からトレイごと取り出し、トレイ底についた水分を拭いていただければ、そのまま食卓へ並べていただく事もできます。あとは、お好みのタレと薬味でお楽しみ下さい。
オススメのタレは●にんにく醤油 ●しょうが醤油 ●ポン酢。
オススメの薬味は●ゆずこしょう●きざんんだネギ ●オニオンスライス ●大根おろし。クセの少ないむね肉は、カルパッチョや生春巻きに。コクがあり、脂身の甘さが味わえるもも肉は、コチュジャンなどで韓国風にしていただくのもオススメです。HACCP対応の自社工場で製造しておりますので、安心してお楽しみ下さい。
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紅白の上品な包装です
パッケージもも・むねの表記で分かりやすい
真空パックなので、衛生面も安心です
こんな贅沢な品を家庭でいただけるとは、すっごく幸せな気分になりました！
初めにシンプルにポン酢でいただいたんですが鼻に抜ける炭の香りと、ちょうどいい歯ごたえ、後から広がる甘みがなんともいえず『こんなに新鮮であと引く美味さとは……』とお箸が止まりませんでした。
・むね……しっかりした身ながら、噛むととても柔らかく皮のコリコリした食感と相性が素晴らしいです。
柚子胡椒を合わせてみたんですが、旨味が引き...もっと見る
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たくさんの薬味を試してくださったのですね！とても嬉しいです♡梅肉に塩、シンプルだからこそ、妻地鶏の味を楽しんでいただけたのではないでしょうか。るい様がおっしゃるように、我が家の味、自分の味探しで、より楽しい食卓になりそうですね♪
そして、衛生面については皆様気にされているのだなぁと改めて気付かされました。現状に満足せず、今後ももっと安心して召し上がっていただける商品作りに努めたいと思います。この度は貴重なレポートを誠にありがとうございました！