黄金揚げ 大パック（24枚）
新潟味のれん本舗
旨みやコクのある特性の醤油ダレにカナダ産のはちみつをプラスして、まろやかな自然の甘さを出した「揚げせんべい」です。揚げたせんべいを醤油ダレに手早くつけ、余分なタレはすぐに振り切ります。ひと手間加えることで、すっきりとした味わいに仕上がります。また、食感とともに米本来の味や香りを味わえるよう、国産米100%にこだわっています。小分け包装され24枚届くので、お配りスイーツとしてもおすすめです。
このおせんべいの美味しさをより引き立ててくれる素材は何だろう。私たちは吟味を重ねて、日々美味しい素材を探し求めています。
商品開発への道のりは、熟練の職人技があってこそ。
米菓との相性がぴったりの副材料に出会い、職人技でさらに新しい美味しさが生まれます。
黄金揚げは素材にこだわった、カナダ産のはちみつを使用しています。
すっきりとした甘さで、ついもう一枚と手を伸ばしたくなる美味しさです。
サクッと美味しい黄金揚げをつくるには生地作りがとても重要です。新潟の冬は寒いため、生地が冷めて硬くなりやすく、ベテランの職人でも難しい作業です。揚げ工程の職人が生地の状態がベストではないと判断すると、生地工程へやり直しで戻ってきたり…。妥協のないこだわりが美味しさを守っています。
揚げているのにサクッと軽い、醤油とはちみつの上品な甘さが不動の人気です！
日本茶はもちろんコーヒーや紅茶にもよく合うので、お好きなドリンクと一緒に楽しんでください。
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いざ、開けてみて、期待を裏切らない、隙間なしの黄金揚げにその時点で満足してしまいます。
一枚を手に取り、大振りな満月型は大きさも去ることながら、厚みもあるので口に入れた時のサクサクとした食感は、何枚食べてもその軽さについ、手が伸びてしまいます。普段食べているものよりも、醤油のしょっぱさや砂糖やみりんの甘さが控えめなように感じるので、食べ終わったあとでも心地良い塩味と、スッキリとした甘さがクセになります。懐かしさを感じる味付けは、シンプルだからこそのこだわりが伝わってきて、空気をまとったような軽い食感がし、老若男女の幅広い世代にも愛される美味しさだと思いました。