新潟味のれん本舗味のれん八重咲 大箱

「加工品は原料より良いものはできない。だから、良い原料を使わなければならない。ただし、良い原料から悪い加工品もできる。だから加工技術はしっかり身につけなければならない。」これは新潟味のれん本舗の理念です。 ほのかに甘さの残るあの香ばしさはお米の美味しさから生まれます。 味のれんならではサクサクとした食感は熟達した職人たちの手によってつくられます。 良いお米と技術がつまった美味しい生地こそが、味のれんのこだわりです。

このおせんべいの美味しさをより引き立ててくれる素材は何だろう。私たちは吟味を重ねて、日々美味しい素材を探し求めています。 商品開発への道のりは、熟練の職人技があってこそ。 米菓との相性がぴったりの副材料に出会い、職人技でさらに新しい美味しさが生まれます。 四季折々の美味しさを求め、新商品の開発に取り組んでおります。