蓮の葉ちまき 2ヶ入
聘珍樓
蓮の葉で包んである大きく食べ応えのある「ちまき(中華風おこわ)」。上品に味付けした鶏肉や海老など、沢山の具がゴロゴロ入っており、蓮の香りが馴染んだ「ふっくらモチモチのもち米が美味しい」、とても贅沢な中華風おこわです。創業130年の歴史を誇る、横浜中華街の老舗「聘珍樓」の本格点心が、手軽にご家庭で楽しめます。
家庭用の蒸し器を用意し、沸騰したらちまきを並べて約15分蒸し上げてください。(蒸し器のほうが美味しく召し上がれます。)
電子レンジを使用する場合はお皿の上にちまきを並べて、少量の水をかけ軽くラップをして約5分加熱してください。
蓮の葉にくるまったずっしりちまき。
食べ方の丁寧な説明書き付きで安心です。
ちまきは蒸し器で蒸すか、電子レンジで温めるとのことでしたが、我が家には蒸し器がないので、フライパンで代用して、蒸すこと15分。
蒸し上がりは、ふわ~と香る蓮の香り!
蓮の葉を1枚、2枚剥ぐと、四角い形のちまきが姿を表しました。蓮の色がうつったのか、ほんのり黄みがかったお米。そういえば、蒸すときにフライパンのふたに布巾をかぶ...もっと見る