泡盛や黒糖で煮込んだラフテー、自宅で本場の沖縄料理を手軽に味わえる点に惹かれ、お取り寄せ審査をしました★
初めてお取り寄せでラフテーを食べました。鍋にお水をいれて、１０分程強火で煮て、タレを角煮にかけてカラシを少しつけていただきました。皮がプルプルで、口にいれた瞬間、口の中でとろけてしまいました。とってもお肉が柔らかいので子供もパクパク♪お酒をよく飲むので、お酒のおともにも本当に最高でした！
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もっと見るとっても美味しかったです。
二日かけて煮込まれたラフテーは、皮はぷるんぷるんでコラーゲンがたっぷりな感じで女性には嬉しいです。
脂身もくどくなく、とろとろで旦那さんも子供も大喜びしていました。
タレを味見した時はやや甘めかな？と思いましたが、ラフテーとご飯を食べたときに、きちんと計算された味なんだと思いました。
私は和からしをつけていただき、旦那さんと子供は豪快にラフテー丼にして、タレをかけ...
もっと見るラフテー初体験です。というか沖縄料理もお初ですがこの一品で沖縄料理の虜になりました。
一般的な豚の角煮を想像していた為、脂身が結構あるけれど油っこくて同居する親の口に合わなかったらどうしよう等心配しておりましたが、指示書の通り袋ごと温めたせいか本当に油部分もがっつりあるにもかかわらずさっぱりしておりそれでいて、お味がしっかるしみ込んでいて そしてトロトロに柔らかい。
美味です！
なんと、80...
もっと見る沖縄県産のお取り寄せのラフテーです！
塊肉での発送なので自分の好みの厚さに切り分けられるのも魅力の一つです！
そして何よりも、お肉のジューシーさと柔らかさには驚きです！お箸で崩れるほろほろの柔らかさです。
味わいは黒糖と生姜がコクの深さをUPしています。
泡盛が調味料として加えてあるところも沖縄県産のラフテーの魅力の一つだと思います！
熱々のご飯にも、ちょっと冷めたお弁当にも良いと思います！
もち...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
