プレミアム山将ラフテー(2～3人前)
沖縄厳選グルメ専門店 山将
TV・雑誌で人気急上昇中！泡盛や黒糖など沖縄素材でつくった秘伝の甘辛いタレが染み込んだ、とろーりとろける柔らかい極厚豚の角煮。
高齢者にもお薦めの逸品です！
下の部分はとろける脂身
３人で分けると１人分これ位です
解凍しました。
ラフテー初体験です。というか沖縄料理もお初ですがこの一品で沖縄料理の虜になりました。
一般的な豚の角煮を想像していた為、脂身が結構あるけれど油っこくて同居する親の口に合わなかったらどうしよう等心配しておりましたが、指示書の通り袋ごと温めたせいか本当に油部分もがっつりあるにもかかわらずさっぱりしておりそれでいて、お味がしっかるしみ込んでいて そしてトロトロに柔らかい。
美味です！
なんと、80歳近い母でも豚でこれ程美味しいのは今までない！と大絶賛。普段油っぽいものを極端に避けている母が言うのですから間違いありません。しかもまた食べたいとのリクエストまで頂いてしまいました！
普段の食卓にもいいですが 容器や一緒に何かつけ合わせ野菜を添えるとお客様のおもてなし料理やお酒のつまみに結構喜ばれるのではないでしょうか。
更新日：2014年08月06日
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