ごまラー油は、全く濁りのない澄んだ綺麗な色で、瓶の中に赤唐辛子が1本浮いていました。
早速開封して少し舐めてみると、ピリッとしたほどよい辛味とごまのしっかり効いた味を感じると、その後に葱の風味が一瞬ふわっと広がりました。なんとも止み付きになる一瞬です。我が家には葱嫌いの人がいましたが、気になる臭みはありません。原材料には生姜や山椒も使われていますが、味を感じる程の味や刺激はありません。葱などの臭み...
もっと見る
”ビリッとくるぜ!ごまらあ油”は栓を開けた瞬間から胡麻の香ばしい香りが漂います。
胡瓜をラー油と塩コンブで味付けして頂きました。味付けがシンプルなだけにラー油のおいしさが味を左右する料理です。
一口食べたところで口の中で広がる胡麻の香ばしい味が勝り辛さが物足りなく感じましたが、すぐにその後に口に広がる辛さは本物で今まで使っていたラー油の辛さが中途半端に感じるくらい辛さがあとをひきます。
べたっ...
もっと見る
開封すると、瓶に唐辛子が一個入っていることに、まずは驚き。食べる前に、見た目に特別感を感じられます。
まずは、本来の味をと、餃子につけて食べました。
濃厚な味わいが抜群です。
ラー油なのに、さらりとした味。
この、さらり感は食べてみないと伝わらないくらい予想外でした。
それなのに、物足りなさは全くないんです。ごまの風味や、こくも、しっかりあります。
商品名の通り、唐辛子のピリッと感もあり、冷奴、...
もっと見る
良質なごま油の良い風味。料理をワンランクどころか、スリーアップくらいアップさせてくれます。
ラーメンや餃子など、中華料理にはもちろん、みそ汁や湯豆腐などの鍋物にも少しかけただけで風味がガラリと変わって楽しめます。
液ダレしにくい、注ぎ口になっているので、使いやすいです。
唐辛子の辛味が強くて、山椒などの独特な香りも少ないので、日本人には食べやすいラー油かなと思います。
もっと見る
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。