ビリッとくるぜ！ごまらあ油　60g

蓋を開けると、ごま油の良い香りでした。 まずは、定番、餃子につけて食べました。 ラー油なのに、さっぱりとしているけど、味がしっかりとしている感じです。 ごまの風味や、こくも、しっかり、唐辛子の辛味もしっかとしていて、シンプルに冷奴、スープ、等など色々な料理のに使えそうです。 ナムルを作るのにも、簡...

ごまラー油は、全く濁りのない澄んだ綺麗な色で、瓶の中に赤唐辛子が1本浮いていました。 早速開封して少し舐めてみると、ピリッとしたほどよい辛味とごまのしっかり効いた味を感じると、その後に葱の風味が一瞬ふわっと広がりました。なんとも止み付きになる一瞬です。我が家には葱嫌いの人がいましたが、気になる臭みは...

”ビリッとくるぜ！ごまらあ油”は栓を開けた瞬間から胡麻の香ばしい香りが漂います。 胡瓜をラー油と塩コンブで味付けして頂きました。味付けがシンプルなだけにラー油のおいしさが味を左右する料理です。 一口食べたところで口の中で広がる胡麻の香ばしい味が勝り辛さが物足りなく感じましたが、すぐにその後に口に広...