宇治 （宇治抹茶チーズテリーヌ）
京峰石
3,800円
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貴重な水尾の実生柚子を丸ごとピューレにして贅沢に使い、さらに西京味噌を微妙な隠し味として使った「チーズテリーヌ」です。水尾の実生柚子を丸ごとピューレにして贅沢に使用し、果皮・果肉・果汁すべてを凝縮することで、柚子本来の芳醇な香りと奥深い味わいが楽しめます。柚子の白い部分にはほのかな苦みがありますが、その風味が全体の甘さと絶妙に調和しています。濃厚なチーズと合わさることで、甘み・酸味・苦みが織りなす特別な味わいに仕上がっています。カット済みで個包装されているため、食べやすく便利です。化粧箱に入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
商品は冷凍でのお届けです。個包装なので、食べたい時に必要な数だけ冷蔵庫で解凍できます。おすすめの解凍時間は1時間半ほど。また、冷凍のままアイスのように食べるのも美味しいですよ。 冷凍で1ヶ月保存可能なので、急なお客様対応時のお茶請けとしてストックするのもおすすめです。商品は一切れずつ風呂敷包みで包装しておりますので、開封した後、フィルムをそのままお皿代わりにして食すことも可能です。
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