千年の歴史が息づく京都の暮らしの中で受け継がれた、古都の食文化を閉じ込めた「チーズテリーヌ」です。使用されている、京都水尾の実生の柚子は、奈良時代より栽培が行われていたといわれています。西京味噌は、京都の公家文化に根付いた伝統的な味噌です。これら古くから京都に伝わる素材と、現代のチーズケーキを融合させたチーズテリーヌです。カット済みで、個包装されているので、食べやすく便利です。化粧箱に入って届くので手土産スイーツとしてもおすすめです。
チーズテリーヌ嵯峨は、京都・水尾の地で育まれた実生柚子を贅沢に使用した一品です。水尾の地は、源氏の祖である清和天皇が生前に愛した場所であり、彼の死後もその地で祭られています。この由緒ある地で育て続けられている柚子の爽やかな風味が、クリーミーなチーズと見事に調和し、豊かな味わいを生み出しています。また、京都の西京味噌を使用することで、旨味と深みが加わり、全体のバランスが整えられています。歴史と伝統が息づくこのチーズテリーヌで、贅沢なひとときをお楽しみください。
千年の歴史を持つ京都の食文化を楽しめる『チーズテリーヌ嵯峨』。奈良時代からの水尾の実生柚子と京都の西京味噌を贅沢に使用し、古都の伝統と現代の味覚が融合した特別なデザートです。冷凍でのお届けなので、暑い夏には冷凍のままアイス感覚で食べ始め、時間の経過とともに変わる食感をお楽しみください。急な来客時のデザートやお酒のお供にも便利です。個別包装で手軽に楽しめるこの特別なテリーヌは、大切な方への贈り物としても喜ばれます。京都の風情と歴史を感じながら、ご家族や友人と一緒に楽しいひと時をお過ごしください。歴史と素材の調和で、ただの味わいを超えた感動を。ぜひご賞味ください。
MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)
〇冷凍便で届き解凍していただきます。
冷凍庫から取り出して少しすると、ひんやりシャリっとアイスケーキ食感。
全解凍でとろっと滑らかなテリーヌの食感に。
推奨ではありませんが、急いでいる時はレンジの解凍モードでも程よい食感になりました。
〇上品なデザインで上質なお箱のパッケージ、開けると中にはぎっしりとチーズテリーヌが並んでいます。
こちらの商品の最大の良いところは、既にカットされた状態で一切れず...もっと見る
「※水尾の柚子は希少なため、たくさんのご注文をいただいた際には高知など他産地の実生の柚子を使用する場合がございます。」とホームページにも記載がありました。少し残念な感じもしますが、逆に正直さが好印象にもなりました。
また、味に関しての正直なご意見、非常にありがたいです。ご購入される方の参考になれば幸いです。
今後も、多くの方に当店のスイーツを知っていただけるよう、努力してまいります。
また機会がありましたら是非よろしくお願いします。