「加工されているものなので、ある程度フレッシュな食感からは遠ざかるのかな」と、あまり過大評価せずに自宅に届くのを待っていました。そして、届いた時には、かなり冷えている状態だったので、しばらく常温で食べやすい温度まで待って。いざ！実食。小瓶のサイズにしては、やや大きめの鮭の身は、まるでお刺身のような瑞々しさ。全体的に真っ赤な色合いが特徴の「ザ・キムチ」といったところなのですが、辛みはさほど強くはなく...
もっと見る予定した通りに到着しました。
しっかり梱包されていて、プチプチが瓶を覆っていました。また保冷剤も大きめな物が同梱されていました。
取扱い説明書も一緒に入っており、生きたキムチなので、温度管理の重要性や発酵がすすむため、到着後は早めに冷蔵庫へと入れてほしいとのお願いの注意が書いてありました。
作り手の美味しく食べてもらいたいというこだわりと自信が、しっかり伝わってきました。
まずは、楽しみにしていた...
もっと見るもともとはイベント限定販売商品であったものをリニューアルした商品のようで、辛すぎず、子供でも食べやすいのが嬉しい特別感満載のサーモンキムチです。
お値段も手が出しやすい価格設定なので、オシャレで良品なおかずを差し入れしたいとき、ホームパーティーの際の手土産などにも最適です！
早速解凍を待ち、白米とお野菜、お味噌汁とともに食べてみると、ヤンニョムがパンチがきいていて、フレッシュで甘みと旨味のバラン...
もっと見る商品は、指定時間通り届きました。
丁寧に梱包され、大事な宝物のように包まれ、プチプチを外すのが、とってもワクワクしました。
そして中には、『キムチ』お取扱い説明書。
「自然発酵キムチ」ですので生きております。キムチは暑がりで、5℃以上の場所が苦手です。
って記載あり、慌てて冷蔵庫へ入れました。
いよいよ実食。
蓋をあけると、いい香り。
辛いって感じはなく、まろやかな優しい感じの香りがします。
...
もっと見る予定通りの日時にしっかり届きました。
段ボールの破損等もなく、段ボールを開けると梱包材もしっかり入っており、壊れやすい瓶にプチプチの梱包材も巻いてありました。冷蔵品ということもあり、保冷剤が１個入っていました。
さて！実食です！！
炊きたてのご飯にポンッとのせて～。ご飯と共に鮭キムチを口にいれると、とろけるような柔らかさの生の鮭と濃いめの味のキムチ。
想像していたより辛味は少ない感じです。鮭の甘味...
もっと見る絶品です！！
宅急便で届いた時、しっかりと冷蔵シールがついていて、厳重に箱に梱包されてました。
中を開けてみると、お取扱い説明書が入っており、「5度以上になると発酵が進んでしまう為、商品到着後は、できるだけ早めに冷蔵庫へお願いします」と書かれていました。
「残ったら冷蔵庫に入れよう」と、フタをあけるとニンニクや、魚醤、豆板醤等のキムチのいい香りが広がりました。
鮭がキムチにくるまれて、ゴロゴロ...
もっと見る商品は大きな保冷剤でしっかりと冷やされてクール便での到着でした。梱包も丁寧で瓶も可愛く、おしゃれな印象です。
では、味は？
生のサーモンとキムチ？？と最初は味の想像ができなかったのですが、まず一口そのまま食べてみると、サーモンの甘みとキムチの素の奥深い辛さが絶妙な風味で、本当に美味しくビックリしました。美味しいのかなとは思っていましたが、その思いの何倍も上をいく美味しさです。サーモンの質の良さは勿...
もっと見るこちらの鮭キムチを知る前からこれまでも家でキムチとサーモンのぶつ切りを混ぜ合わせて食べていましたが、ぜんっぜん違う！！何だこのヤンニョムは！サーモンのまったりこってり感とヤンニョムの濃いぃ旨味と程よい甘み、たまりません。止まりません。150gの瓶では足りない、タッパーで欲しいぐらいです。
サーモンの生臭さはゼロ。キンキンに冷たいままよりも、常温に近づいてきた時の方がよりサーモンの味わいを感じまし...
もっと見るコレすごい好みです！！
元々キムチは好きでいろいろ食べていましたが、サーモンが入ったものは初めてでした。
生のサーモンはプリっとして、想像よりたくさん入っていて楽しめます。
キムチの辛味もあるけどマイルドで、子供でも大丈夫そうな甘めの仕上がり。
ご飯のお供の様な商品は、味が濃すぎるものも多いけど、この鮭キムチは単体でも美味しく食べられます。
本当に箸がとまらなくて、翌日で食べきってしまったく...
もっと見る
審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
