キムチセット（Ｅセット）

指定日、指定時間に届きました。 コンパクトで丁寧な梱包で、キムチの漏れなどの心配もありません。 早速全て、いただきました。 ◎白菜キムチ 真っ赤なキムチの見た目なので、食べる前は「とっても辛そう」という印象でした。しかし、食べて驚き。 全然辛くない！まずはじめに、ヤンニョムや白菜の旨味と甘味が広...

天平キムチセット（Ｅセット）をお試しさせていただきました。匂い漏れないような包装で送られて来ます。「白菜キムチ」、「長芋キムチ」、「海苔キムチ」の3種類のキムチセットです。 「白菜キムチ」：定番のキムチです。今やスーパーでも買えますし、キムチ専門店で白菜キムチを扱ってないお店はありません。しかし、天...

今日は自然豊かな滋賀県で本格的に乳酸発酵させた「天平キムチ」をいただきました。このキムチは、キムチの素を手塗りする本場韓国の伝統製法で、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでいるそうです。この手間暇により、穏やかな自然発酵を促し、時間が経つことでコクと旨味、爽やかな酸味が生まれるとか。 僕がい...

キムチが大好きで毎日食べていますが、キムチで感動したのは初めてです。 〇長芋キムチ 200g 長芋のキムチは初めて食べました。一つ一つのカットが大きくて食べ応えがあります。辛さはほとんどなく、長芋のシャキシャキ感と粘り気がヤンニョムと合わさって、とても美味しかったです。まったくクセがないので長芋...

楽しみにしていたキムチセット。 早速、頂きました。 白菜キムチ。 カットされていない状態でたっぷりのヤンニョムと共に入っていました。 今まで食べていたキムチはなんだったんだろう？ と思うほど美味しいキムチです。 旨みがぎっしりと詰まった味なんです。最後に、爽やかな辛味が効いています。 オリジナルのヤ...