龍馬ぶりしゃぶと龍馬ぶり＆龍馬鯛の漬け丼セット

歳を重ねてきて小麦系のものが身体に合わなくなってきて、白米に移行しました。ご飯に合うお供を探している中で、今回の商品を見つけました。 海が近くにないので、生魚をいただくのは鮮度の問題で抵抗がありますが冷凍や輸送の技術のおかげでこうやって品質の良いお魚がいただけるのはありがたいですね。 龍馬ぶりしゃ...

龍馬ぶりしゃぶ ずらっとお皿に並べられた切り身、解凍するととってもきれいなピンク色で期待が高まります。 嫌な生臭さがなくて、脂が乗っていてうま味がギュギュっと感じられました。 薄く切ってあるので、熱々のお出汁にさっとくぐらせれば少しレアの状態でいただけて最高に美味しかったです。 １～２人前と...