近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
世界各地から厳選したカカオ豆を使い、パリの工房で焙煎から仕上げまで全ての工程を職人が一つひとつ丁寧に行って作り上げた自家製ショコラを使ったアイスのセット。砂糖や乳脂肪を極力抑えることで、ショコラ本来の風味を際立たています。カカオの個性をストレートに味わうアイス3種に加え、人気のボンボン・ショコラをアイスで表現した3種がセットになっています。
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最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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ル・ショコラ・アラン・デュカス
