滝村雅晴さん(パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役)のおすすめ!

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パリッパリの海苔に、出来たてを感じる黄金のさっくり煎餅。これが川崎大師巻

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普通の海苔巻き煎餅を食べる感覚で、初めて食べた瞬間「ん!?何これ!」と、予想を裏切る醤油の香ばしい味わいが口の中に広がった。

一袋に丁寧に3つの大師巻の煎餅が入っている。
ひとつ食べたのであと2つ。あっとう間になくなる。
手は2袋目に手を伸ばしていた。
今度は袋に塩と書かれてある。揚げたこだわりの煎餅の味が香ばしい。
塩味はさっぱりしていて酒のつまみにも合いそう。

煎餅を川崎の御大師様、海苔を袈裟に見立てて、ひとつひとつ職人が手で巻いて作られたありがたいお煎餅。

大師巻を生んだ堂本製菓は、明治42年米菓製造販売業開業。
大師巻は、かわさき銘菓として認定されている。

上品な味わい。楽しめる醤油と塩味。あったかいお茶と、大師巻がある仕事の合間の休憩時間。
これは贅沢だ。

※編集部注:15袋入りセットはなくなり、3本入の単品販売のみとなりました。(2018.1.25)

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滝村雅晴さん
(パパ料理研究家・株式会社ビストロパパ 代表取締役)
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「パパが料理をすることで、家族が幸せになる」世の中づくりのために、日本で唯一の「パパ料理研究家」として、料理教室、メディアでの連載・出演、一澤信三郎帆布コラボエプロン・子供用エプロン販売など、パパ料理の普及・啓蒙活動を行う。ブログ「ビストロパパ ~パパ料理のススメ~」は1600日以上連続更新中。
[ウェブサイト]:ビストロパパ・オンラインショップオフィシャルブログ「ビストロパパ ~パパ料理のススメ」株式会社ビストロパパ「絵本ごはん」プロジェクト日本パパ料理協会公式HPNHKラジオ第一「すっぴん!」パパっとパパ料理家庭内魚食推進プロジェクト 47fish(ヨンナナフィッシュ) Facebookページ47fishオンラインストアパパ飯士たちのパパ料理日誌「飯士の包丁~父飯日誌~」毎日投稿中!ビストロパパのインスタグラム

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・パパの料理塾オンライン
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(20.07.09)

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