食べ飽きない本物のきんつばで、北陸を愛そう、食べよう。

ちょっとした贈り物や誕生日プレゼント。1年間にどれくらい使いますか？私は毎月１万円くらいは使っていると思います。お取り寄せの達人の皆様にもなると桁が違ってくるかも？私はそんなに多くはないと思います。 とはいえ、年間10万円を超える額。今年はできる限り、能登など北陸のものにしたいと思っています。まずは品質がいいから。募金ももちろんとても大切。でも、能登など北陸の良いものを、今まで以上に買うことはきっと意味があるでしょう。2月の親友の誕生日には、輪島塗の花立てを贈りました。 そして最近、ちょくちょく購入しているのが、村上のきんつば。これは以前、金沢に旅行したときに「きんつばなら村上だよ」と、詳しい人に教えられて、お土産でたくさん購入。以後、折に触れて買っていました。今年は今まで以上にお世話になることと思います。きんつばってちょっと食べたあと重たくなりますよね。このきんつばは、まったく胃にもたれない。大きさがちょうどよいので、結局ついつい2つ食べちゃうんですけどね。 とにかく餡がおいしい。販売ページに「大粒の北海道産小豆を、餡職人が三日間かけて、ふっくら柔らかく炊きあげます。しっとり艶やかな小豆の味わいに、伝統の技があります」とあるように、村上さん自体も餡が自慢のようです。 ちなみに、私は無類のつぶあん好きで、この餡のつぶつぶ感、わかります？噛んで飲み込むのが惜しいくらいです。そして、ちょっとした塩味がまたたまらない。このおかげで、いくつ食べても食べ飽きないのですね。 創業は明治44年（1911年）と、古都金沢ではそれほど古いわけではないのですが、だからこその探究心か、ハーブティーなどの新しい分野の品揃えも。きんつば以外で心惹かれるのは、「わり氷」。外側はかりっとした中は柔らかい干菓子。今までは「きんつば」単推しでしたが、これからはいくつか別のものも注文してみようかなと。 広島と二拠点している私は、基本、広島推し、瀬戸内推しですが、今年1年はちょっと北陸推しでいきたいと思います。3年ぶりに観光もゆっくりしたいものです。美味しいもの、素敵なものがたくさんの北陸。気楽に推してみてください。