近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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餡職人が三日間かけて、ふっくら柔らかく炊きあげた大粒の北海道産小豆を使った「きんつば」、しっとり艶やかで、ちょうどよい程度の塩味を含んだ小豆の甘みが、食べ飽きない味わいに仕上げています。
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和菓子 村上
