桂の木ばうむ

「たまご屋さんが本気で作ったバウムクーヘン」という言葉に惹かれて試してみましたが、これは本当に正解でした。まず、袋を開けた瞬間に広がる焦がしバターの芳醇な香りがすごいです。それだけで絶対美味しいやつだと確信しました。 一番の驚きは、やっぱりその食感です。普通のふわふわ系とは違って、外側がしっかり焼...

高さのある厚めの箱に入っており、見た目からも高級感が感じられます。バウムクーヘンは、ひと口頬張った瞬間、彩り天佑卵の濃厚なコクがふわりと広がり、卵そのもののおいしさを感じました。素材へのこだわりは、風味としてしっかりと強く生かされています。外側はさくっと香ばしく、中は米粉ならではのもっちりとした弾力...

まず一口目で感じたのは、生地の密度の高さと完成度の高さです。外側はほのかにサクッと、中はもっちりと弾力があり、噛むほどに卵のコクと焦がしバターの香ばしさが広がります。甘さは控えめで上品ですが、物足りなさは一切なく、素材の味そのものをしっかりと感じられます。 特に印象的だったのは、卵の風味が前に出て...

商品は納期日にゆうパック便にて常温で届きました。開封すると赤色の箱に桂の木の断面の図柄が目に入ってきました。 蓋を開けてみると「桂の木ばうむ」のいわれが書かれたご案内とばうむの舞台である奥出雲「たたらの里」の歴史がわかる解説書がありました。裏面にはオンラインショップのご案内とたたらの里づくりプロジェ...

素敵な赤い箱、常温で届きました。開けてみると縦に長い木のようなバウムクーヘン！なかなか形が独特で面白かったです。実際に切っているときもなんだか切り株のようでした笑食べてみるとまわりはサクッとした生地で中はふんわりモチッとした食感で甘さもちょうどよく美味しかったですし、たまごの甘みやバターの香りと味も...

楽しみにしていた「桂の木ばうむ」が届きました。 昨年山陰を旅した時に出雲に立ち寄りこのお菓子をみかけたのですが、悩みに悩んでその時は購入を見送っていたのです。 それがこんなにすぐにお取り寄せで出会えるなんて。 小ぶりの段ボールを開くとしっかりと梱包材に包まれ朱色の高さ１０cm以上あるボリューム感の...

NHKの連続テレビ小説「ばけばけ」の舞台として、今注目されている島根県。たたら製鉄の物語からのネーミングに、この商品の物語を感じさせてくれました。 深みのある深紅な色の重厚な箱を開けると、たたら製鉄のご神木の桂の木を連想させるようなリング状のバームクーヘンが鎮座されています。 手土産として皆の前...

到着時間は正確で、中身も崩れなし。 赤いボックスにきっちり入っていて上品です。 常温で届くので、解凍なしで食べられるのも◎。 持ち運びもしやすいサイズなので手土産スイーツとしても期待できます。 開封するとまず、ふんわりバターの香り♪ それだけでわくわくが止まりません。 ボックス自体は大きく見え...

素敵な箱で届き、手にした瞬間から嬉しくなる十分なボリューム感。 誰もが大好きなバームクーヘンですが、見たことのない特別な形に思わずテンションが上がります。 箱をいただいた時も、開けた瞬間も視覚的に嬉しい驚きがあり、お土産として自信を持って渡せそうです。 また手に取りやすい価格で常温保存が可能なため...

卵のコクが口いっぱいに！この驚きの「もっちり感」は、一度食べたら虜になります。 以前こちらのお店で「彩り天佑卵」を購入したことがあり、その濃厚な味わいに感動しました。今回は、その卵のおいしさを伝えるために作ったと言われている「桂の木ばうむ」をいただくのをずっと楽しみにしていました。 指定通りに到着...