国産黒毛和牛種オリーブ牛みそ漬け

商品を受け取り、早速ＯＰＥＮ。 大切にクッション材に守られて、お肉が入っています。 シンプルなパッケージですが、キラリと光る金のシール。 オリーブ牛を名乗ることのできる讃岐牛にだけ許されるマークに、品質の確かさを感じられますね。 そして箱はシンプルにプラスティックの容器。 よく木箱などに入った商品...

まずは重厚感あるこのパッケージ！！ やはりお肉の贈答は、お肉そのもののおいしいことも勿論ですが、パッケージ、添付書類等の第一印象から大きく左右されますよね。オリーブを想像させる色合いもとても落ち着いていて良いです。 ちなみに左上の金色のシールが気になり調べた所、讃岐牛だけに与えられるラベルで、金色と...

今回初めてオリーブ牛、そして牛肉の味噌漬けを食しました。 リーフレットにならって味噌を少し残したまま焦げないように注意しながらゆっくり焼きました。 数分経つと味噌のいい香りが～。 味噌が少し焦げてしまいましたが、いよいよ一口。 一口目を噛んだ感想は「やわらか！」。 そしてコメントを書くことを念頭...

恥ずかしながら、今回のお話をいただくまでオリーブ牛という品種があることをしりませんでした。また、今までは香川県に牛肉のイメージがありませんでしたが、今のわたしの中ではうどんを超える讃岐名物＝オリーブ牛！です。 まず、箱を開けると立派な包み紙で綺麗に包装された状態で届けてくださっていて、高級感も感じ...

豪華なパッケージで届きました。 包みを見ただけで他とは違うプレミアム感がただよっています。 みそ漬けのタッパーを開けてみると黄金色の味噌の中に牛肉が１６枚も入っていました。重量なので数はまちまちだと思いますが、十分満足な量です。 早速みそを拭き取りフライパンに薄く油をひいて、ごく弱火でゆっくり両...