エリンギのオリーブオイル漬け
小川きのこ園
エリンギをにんにく、ケーパー、ハーブ、香辛料と一緒に、オリーブオイルに漬け込んだ風味豊かな一品。小川きのこ園のエリンギは、独自の栽培方法によるコリコリとした歯ごたえの良さが特長です。お酒との相性もよく、特にワインのおつまみにピッタリ。そのままはもちろん、パスタやサラダの具材など、料理にも幅広く使えます。エリンギの食感を、にんにくやハーブの香りとともにお楽しみください。
・そのままワインやビールのおつまみに。
・生ハムやスモークサーモンに乗せて。
・パスタとあえると簡単にペペロンチーノができます。
・バゲットにのせて朝食に。
・トマト&モッツァレラにのせてワンランク上のカプレーゼに。
・オイルが残ったらドレッシングとしてお使いください。
オイル香る♪コリコリエリンギ
蓋を開けるとオリーブオイルの良い香りがフワ~っと(=´∀`)
バジルと合わさって更に食欲をそそります(o^^o)
まずそのままエリンギを食べてみると・・・
ん~♪ニンニクが適度に効いててクセになる味!
オイルやバジルに漬け込んでありながら、エリンギのコリコリッとした食感はしっかり残してあって美味しい♪
思わずパクパク食べ進めてしまいましたが、コレはパスタソースにしたら絶対美味しいと思い、今日のランチは急きょパスタに変更o(^▽^)o
茹でただけのパスタと和えるだけで、具沢山なペペロンチーノになりました☆
エリンギはたっぷり具沢山、唐辛子とニンニクが効いた本格的イタリアンパスタランチができます(o^^o)
さっぱり食べたいときはトマトサラダや大根サラダと和えても合いそう。
まさに万能食べる調味料という感じがします。
そのまま食べてもok
アレンジも効く便利な商品です。
小箱に入っているので、晩酌のおつまみ好きな方へ贈り物にも良いと思います。
またテープをはがすと開封済みという印が蓋と瓶に転写され、キチンと密閉が管理されているのだと安心できました。
同封されていた食べ方のおすすめや、商品紹介の紙がくしゃくしゃでした。
自宅用なので構いませんが、贈り先にそのまま送るには、少し梱包に工夫がほしいです。
瓶は小箱に入っていてとても綺麗なのですが、その小箱とは別でペラペラの説明の紙が宅配便の紙袋にそのまま入っていました。
更新日:2016年03月25日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
野菜をMOTTO
丁寧な口コミをありがとうございます!
エリンギの食感や味付けについてのご感想とても嬉しいです。また、トマトサラダや大根サラダについても是非試してみたいレシピだと思いました。
商品紹介と説明の紙の入れ方につきまして申し訳ございませんでした。
早速改善に着手いたします。
丁寧なご意見をいただき誠にありがとうございました!
小川きのこ園 中島