近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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エリンギをにんにく、ケーパー、ハーブ、香辛料と一緒に、オリーブオイルに漬け込んだ風味豊かな一品。小川きのこ園のエリンギは、独自の栽培方法によるコリコリとした歯ごたえの良さが特長です。お酒との相性もよく、特にワインのおつまみにピッタリ。そのままはもちろん、パスタやサラダの具材など、料理にも幅広く使えます。エリンギの食感を、にんにくやハーブの香りとともにお楽しみください。
・そのままワインやビールのおつまみに。 ・生ハムやスモークサーモンに乗せて。 ・パスタとあえると簡単にペペロンチーノができます。 ・バゲットにのせて朝食に。 ・トマト＆モッツァレラにのせてワンランク上のカプレーゼに。 ・オイルが残ったらドレッシングとしてお使いください。
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小川きのこ園
