山原シークヮーサー 果汁100% 300ml
又吉薬草園
沖縄本島北部の山原(やんばる)と呼ばれる地域で、契約農家によって栽培された良質のシークワーサー果実を100%使用。完熟と青切り(未熟果)を絶妙なバランスでブレンドすることで、苦みが少なくマイルドな口当たりになっています。独自の搾汁技術で皮ごと絞り出すため、シークワーサーに含まれるクエン酸やビタミンCなどの栄養もたっぷり。ジュースやサワーとして飲むのはもちろん、料理のアクセントにも使えます。
●水や炭酸水で7倍~8倍に薄め、お好みで甘味を加えてお召し上がり下さい。
●お醤油にちょこっと垂らして、ぽん酢代わりに。
●泡盛や焼酎に入れると、風味豊な『シークワーサーサワー』の出来上がり。
すっきり、さっぱり、美味しく元気に♪
割れ物のビン入りですが、丁寧な梱包で、日にち通りに届いたので、安心だと思いました。
シークヮーサーは、沖縄の柑橘類であまり身近にジュースや果汁が売っていないので、わくわくしながら、まずはシンプルに7倍くらいのお水に薄めてジュースとして飲んでみました。爽やかな酸味がすっきり、さっぱりとしていて、爽快な気分にしてくれて美味しかったです。焼酎や日本酒や泡盛に入れたら、爽やかなサワーになりそうだと思いました。暑い季節の水分補給にも、いいなと思いました。
毎日少しずつでも飲み続けたいと思いました。
焼き菓子をよく作るので、酸味のアクセントに使いたいと思いました。
から揚げにレモンを絞るように、シークヮーサーをかけたら、いつもと違った爽やかさで美味しくなりました。
一緒に入っていた紙に使い方のレシピが書いてあったので、親切だと思いました。入っていた箱にも、飲み方・食べ方が書いてあって、ドレッシングはとても美味しそうだったのでぜひ作ってみたいです。
更新日:2016年03月17日
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