味ぽん酢　360ml
花菱味ぽん酢

ちゃんと指定日通りに届きました。

1.外装
箱は白の無地のシンプルな箱に、緑のタグの様なものがくっ付いていました。
外観からでは、中身が全く想像出来ない感じです。
蓋を開けると・・・瓶がちょっと高級な雰囲気、タグのシールはゆずの写真と赤い文字でとても華やかでした。

2.味
まず、香り。
栓を開ける前からゆずの豊かな香りが広がっていました。ゆずぽん酢は香りの強弱の差が激しかったりしますが、このぽん酢は香りの主張がちょうど良く感じました。
次に、何もつけずそのまま味見をしてみました。
京料理の人々から愛されているぽん酢という事で、勝手なイメージで、「薄味なのかな？」と、想像していましたが、香りと同様にゆずの豊かな香りが口いっぱいに広がり、その後にコクのある味がしっかり届いて、とてもまろやかで美味しい味で、全く薄味ではありませんでした。

湯豆腐や牛肉、温野菜など色々な料理と組み合わせて食べましたが、全ての料理に合いました。このぽん酢の味が美味しいだけではなく、合わせた食品・素材そのものの味を最大限に引き出してくれていると思いました。

今まで食べてきた中で、こんなに美味しいぽん酢は初めてでした。
料理にこだわりを持っている方や、大切な方へのちょっとした贈り物などにぴったりだと思います。