のどぐろ一夜干3尾（箱入り）
和田珍味

のどぐろ一夜干し、初体験でした。
普段あまり干物は食べないし、白身魚も鱈とかカレイばっかり。
いま北陸新幹線で湧いている金沢や富山のごはんは美味しいと前々から人に聞いていたので、期待して食べました。

小ぶりな割に身も厚くて食べ応えがあり、さすが高級魚。
淡白ながら脂もしっかりのっていて、干物なので噛めば噛むほどジュワジュワ味が出てきます。
普段あまり魚を食べない家族も美味しい美味しいと大満足でした。
今回はご飯のおかずとしていただきましたが、程よく塩味もついているのでお酒のおつまみにもとっても合うと思いました。
しっかり真空パックされていたので旨味も逃げず、とても美味しくいただけました。
この包装とこのクオリティなら、ちょっとした贈答用にも使えるのではないかと思います。
のどぐろ、お刺身もきっととてもおいしいんだろうなぁ・・・ごちそうさまでした！

真空パックなので難しいかもしれませんが、せっかくの「のどぐろ」なので、おかしらつきだと見た目も楽しいかなと思います。