ベリー&紅酢
コンツェルトハウス

みんなのおすすめ度 
(3.8)

大阪府
ベリー&紅酢

高級感溢れる甘酸っぱいボイセンベリー果汁と爽やかな紅酢の酸味が、絶妙のハーモニーを醸し出す「ベリー&紅酢」。
日本では馴染みが薄いボイセンベリーですが、独特の風味と芳醇な香りにより欧米では高級フルーツとして人気の高い果実です。また、紅酢の原料である紫芋は宮崎県産に限定して使用。そしてワインの原料にもなるカベルネソーヴィニヨン(ぶどう果汁)をアクセントとして使用することで、甘く深い香りと芳醇なコクをプラスしています。美しい赤紫色に含まれる、たっぷりのポリフェノールで癒しのひとときを♪

ショップからのひとこと

①さわやか紅酢ソーダ
ベリー&紅酢 1:炭酸水 4
②ソースとして
ヨーグルトにお好みの量をかけてお召し上がりください。
③その他レシピを下記URLにupしておりますので、是非ご覧ください。
http://shop.plaza.rakuten.co.jp/konzerthaus/diary/category/?cate_id=1000002


【内容量】

1本・300ml(5倍希釈)

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:製造後1年
配送形態:常温
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

ポリフェノールたっぷり

by yamamotoさん(山梨県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
ボトルとレシピブック

ボトルとレシピブック

パッケージ

パッケージ

原材料等

原材料等


見た目がワインボトルのようで高級感がありました。

早速コップに注いでみると、少しトロっとした濃い紫色!ミラクルフルーツのボイセンベリーと紅芋の紫色の濃さに驚きです。アントシアニン・ポリフェノールがたっぷりです。

そのまま味見してみると、酸味より甘味を感じました。まずは、記載の通りに5倍希釈、水で割って飲んでみました。芳醇という言葉がしっくりくる飲み応えです。紅酢とあるので酸っぱい味を想像していましたが、酸味はほとんどなく、すっきり飲めるという程度です。芳醇なコクなのにすっきり飲める、とても飲みやすくて美味しかったです。

レシピブックがついており、ドリンクとして、ソースとして、デザートやサラダとして、いろいろ使えそうです。

今回は、ヨーグルトとアイスクリームにかけてみました。プレーンヨーグルトやバニラアイスは特に相性がよく、おしゃれなデザートになりました。

今後はサラダやお肉にも合わせてみたいと思います。

300ml・5倍希釈で約1.5Lと、自分の好きな濃度に希釈でき、毎日少しずつ飲めるので便利です。また、ポリフェノールが赤ワインの2倍、ボインセンベリーには、ベリー類の中でもカルシウムや鉄分、葉酸も豊富に含まれているようなので、積極的に取りたい栄養素を、美味しく飲んで手軽に摂取できるのも、魅力的なポイントです。

自宅用だけでなく、プレゼント用にもいいと思います。

更新日:2016年01月19日

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