「ふくのひれ酒」 180ml×2
下関酒造株式会社｜酒庵「空」
本場下関の料亭の味わいを自宅で手軽に楽しめる下関酒造のひれ酒。ひれは、ふくの王様ともいわれる「とらふく」のひれのみを使用し、独自の方法で焼き上げられています。また淡麗で口当たりが優しく、香味にクセがない「ふくのひれ酒」専用の酒が、主役のひれの旨みを引き立てます。燗につけると、焼きひれの芳醇な香りが際立ち、味わいまろやかに。
カップの中にひれと酒が入っているので、湯せんまたは電子レンジで燗につけてお召し上がりください。
電子レンジの場合上蓋をとって熱燗にします。
湯煎の場合は、蓋をしたままお鍋にお湯を沸かしひれ酒を入れます。上蓋が盛り上がってきたら飲みごろです。やけどなどにご注意ください。飲み終わったらご家庭にある日本酒を注いでもう１回熱燗にするともう１杯お召し上がりいただけます。
香り高き美酒
お取り寄せ審査商品
本場下関の料亭の味わいを自宅で手軽に楽しめる、下関酒造のひれ酒。
ひれは、ふくの王様ともいわれる「とらふく」のひれのみを使用し、独自の方法で焼き上げられたもの。
香り高く・・・ひれ本来の香りそのままにお酒楽しめます。
また口当たりのいい、クセのない日本酒使用、主役のひれの旨みを引き立てます。
キュートな器そのまま熱燗にできますが、リーフレット通りにレンジで加熱して、お好みの温度に冷ましてから飲むと、ひれの旨味のほうが、日本酒より勝ってしまい、やや生臭さ感じます。
かえって日本酒の熱燗程度の温度にして飲む方が味わい深いです。
飲んだ後も・・・器は再利用できそうなほど、美しくしっかりした作りで、ひれ酒とともにクオリティの高さ感じました。
リーフレット通りの温度設定だと生臭さ、若干感じたので、通常の熱燗設定での案内のほうがわかりやすく、おいしいのではないかと思いました。
更新日：2016年01月13日
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