堂島プリンスロール
パティスリーモンシェール
カカオ豆の焙煎・ブレンドにこだわるベルギー「カレボー社」のチョコレートを合わせたクリームたっぷりの「堂島プリンスロール」。湯煎したチョコレートを練り込んで焼き上げた生地は、カカオの油分によって一層しっとり、香り高い仕上がり。ガナッシュクリームも、チョコレートのリッチなコクと香りに満ちています。甘すぎない上品な味わいで、性別を問わずおすすめできます。
冷凍庫で保存し、お召し上がり前に冷蔵庫で6～9時間を目安に解凍してください。
スポンジとクリームのバランスが絶妙！
たっぷりクリームがおいしい
届いてから冷蔵庫に入れ、6時間くらいしてからいただいてみました。
スポンジは完全に解凍されていましたが、クリームは若干固めでしたけれど、これはこれでアイスクリームみたいでおいしくいただきました。
スポンジはスフレ生地のように滑らかでしっとり。クリームはたっぷりですが、もたれるようなものではなく、軽やか。
ちょっと厚めに切ったのにぺろっと食べられてしまいました。
表面にかかっているココアもいい苦味でアクセントになっていたと思います。
冷凍したら味が変わってしまうのかと思ったけれど、まったく問題なかったです。冷凍していないものを食べたことないのでよくわからないけれど、違いはないのではないかと思います。
パッケージも素敵だったし、こんなのをいただけたらすごくテンションあがることだろうなと思います。
すごく幸せな気分でいただけたケーキでした。
更新日：2015年12月15日
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