国産牛ホルモンバーグ（8個セット）
黄金屋

写真のように1個150gの真空パックの個包装になっています。想像していたよりも大きくてボリュームがありました。添付の文書のとおりに凍ったまま両面焼いて、最後は蒸し焼きにしました。私の焼きかたが下手だったのか、ホルモンの美味しい脂がフライパンに流れ出てしまったのが残念。味はしっかりとついているので、味付けは不要です。私はこの味付けが気に入りました。塩加減が丁度良いです。ウルテは細かく刻まれているので、ホルモンというよりコリコリ食感を楽しむ感じですので、お子さんや高齢の方でも食べやすいと思います。マルチョウ・ウルテと国産牛の赤身を使っているそうで、ホルモンも美味しいですがお肉(赤身)の美味しさも感じられるハンバーグでした。赤身だけだと固くなりがちなハンバーグも、ホルモンが加わることにより柔らかさと風味、ジューシーさが味わえます。嬉しいことにこのジューシーさでふつうのハンバーグよりカロリー20％オフだそうです。また、ビタミンCは４倍、ビタミンBは９倍というのも普通のハンバーグよりヘルシーで女性には嬉しい。女性だけのランチ会などで使えば話題としても盛り上がりそうです。他では味わえない美味しいホルモンバーグだと思います。

黄金屋さんのサイトと添付文章のおすすめの焼き方が違っていて、どちらが良いのか迷いました。