万能柚子ビネガー　ゆずあ～る
YUZUSCO

商品が届くのを楽しみにしていました。
商品は緩衝材に梱包されて紙封筒に入って届きました。箱で届くのかと思っていたので商品が心配でしたが、外装には割れ物注意の表記もあり、問題ありませんでした。

小ぶりの瓶に入ったゆずあーるは黄色いキャップがトレードマーク。中栓を開けた瞬間にゆずの爽やかな香りが広がりました。中にはゆずの皮の他に、ごまや大葉も入っています。よーく振り混ぜてから使用しました。

まずは炊きたてご飯に混ぜて、自家菜園のきゅうりや大葉もふんだんに入れた混ぜ寿司にしてみました。甘酸っぱいすし飯にゆずの風味がとても合い、食欲をそそります。普段はあまりご飯を食べない主人もすっかりハマってしまい、パクパクおかわりしていました!

次はたたききゅうりにドレッシングとしてかけて、サラダにしてみました。こちらはすし飯の時よりもゆずの香りやお酢の風味を強く感じることができました。さっぱりした後味で、食欲のおちる暑い時期でもおいしく頂けると思います。

お酢は毎日摂取することが望ましいのですが、やはり大変ですよね。でもゆずあーるならドレッシングとして使ったり、焼き肉や焼き魚などにかけるだけでお酢をおいしく摂取できるからいいですね。