濱乃家きりたんぽ宅配セット(3人前)
濱乃家きりたんぽのお取り寄せ
創業95年。秋田の食文化を支える老舗料亭濱乃家のきりたんぽ鍋。最高級の米を一本ずつ手づくりし、美しい色に焼き上げたきりたんぽは、秘伝のダシと相まってまさに料亭の味に。厳選された材料が醸し出す洗練された秋田の味をぜひご賞味ください。全部材料が揃っていますので、あとは火と鍋だけご用意くださいませ。
モチモチきりたんぽに地鶏の出汁がしみしみ
地鶏のお出汁がおふくろの味みたいに優しいお味で、もちもちのきりたんぽにたっぷりしみこんで、寒い冬にはぴったりな体が温まるお鍋でした。地鶏の噛み応えがよく、噛むほどに鶏の旨みが感じられました。せりの香りがとてもよくて、せりの根っこが美味しいと秋田出身のお友達に聞いていたのが、本当にその通りだと思いました。ゴボウの香りと歯ごたえが良くて、地鶏と春雨を一緒にお口に運ぶと、相性が良くてとても美味しいと感じました。3人分となっていましたが、きりたんぽでボリュームがあるので満足感がありました。作り方など、届くまで心配だったけれど、煮方の説明が分かりやすく書かれて入っていたので、順序よく作れました。きりたんぽ鍋を自分で最初から作るとなると大変なので、セットになっているととても作りやすいと思いました。秋田のお味が家庭で楽しめて、旅行気分にもなれました。秋田名物「きりたんぽ」の由来が書かれた紙が入っているのが、親切さを感じました。同じ日本でもまだ知らない文化を知ることが出来てよいと思いました。お鍋のあとのスープがとても美味しいので、最後は雑炊で楽しみました。家族でお鍋を囲んで、会話も弾みました。
更新日:2014年02月09日
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