ローストちりめん
福利物産株式会社
下味されたちりめんを100度以上の高温状態で焙煎(ロースト)。カリッカリの香ばしい食感です。お菓子感覚でそのまま、豆腐やサラダなど色々なお料理にふりかけて手軽にお使い頂けます。
カリッカリッでサクサクです。
味が濃くなくて塩味はあまりせず薄味。
私は写真のように白ご飯にふりかけとしてかけて食べたのですが、香ばしい香りは口いっぱいに拡がります。しかしふりかけとして食べるのは味が薄いので少し物足りない感じです。
何に合うかと言うと・・・水菜のサラダにかける、豆腐(冷奴)にかけて食べるには最高だと思います。あとはチャーハンの具としても良いと思います。ゴマ油風味で。
またこのまままビールのつまみとして、何も手を加えずそのまま食べることもお薦めします。そのくらいローストされてカリッカリッなんです。ふりかけの瓶に入っているので何かにかけないといけないかなって感じると思うのですが、蓋をガッと開けてそのまま食べるのはかなり有りです。
びっくりするくらいカリッカリッでサクサクなので驚かれると思います。私は好きですね。
更新日:2014年01月30日
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