石窯カヌレ6種8個セット
グルマン ヴィタル
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カヌレって、香り、味わい、すべてに惹かれます。
そもそも、カヌレとは「溝のついた」という意味とは。

指定日・時間帯に冷凍便で到着。中のカヌレ８個、すべてしっかり凍っているのを触って確認。

カラーの各パンフレットはとても美しく、丁寧で見やすく、保存、解凍方法、丁寧な研究員クンの絵本のような、ごあいさつ文が楽しくて心温まります。４コマ漫画とかも期待。白いアンケート用紙には梱包責任者さんの捺印もあります。

緩衝材の他に、ダンボール箱の底に敷いてある、淡いピンク色のレース模様のラッピングペーパー、さり気ない気遣いが素敵。

愛するカヌレ＝専門店でも、外で見つけても早速購入。
実は甘すぎるのも多いんです。

こちらはとても大きく、解凍０分で良いの？　まだ硬いのでは？　不安も吹き飛ぶ、外側は硬めですが切ってみると
外カリッ＆ザク！中はクニュ～の驚く感動のおいしさ！
 
早速、プレーンを試食した家族は、「解凍してない？
あれ？　カリッカリだよ、うわ、おいしぃ！！！
カルネ？あ！カヌレね。カヌレって、こんなにうまかったっけ？　甘さも丁度良い、飲み物いらないくらい、皮も中の生地の味、すごくおいしい！俺、好きだわ、感謝。」

ドイツの石窯、希少な卵「京地玉」、米粉使用のグルテンフリー、バター感が強くなくて、遠くにラム酒、洋酒の絶妙な効かせ具合、全部がとても好みです。

◆プレーン（２個）＝王道のカヌレの香りがたまらない。外カリッ！、中ねっとり。ラム酒とバターの主張が優しくクセのない上品な風合い、やはりとってもおいしい。

◆ショコラ＝（２個）＝外カリ！中ねっとり濃厚。ラム酒、ブランデーが微量かつ絶妙。ペカンナッツとも合います。解凍０分試食、２０分常温解凍後は、中はクリーミーになり、ショコラの香りがより一層立ちますね。チョコ好きな家族も大興奮。次は、カカオニブ、ココアパウダーかけちゃおう。ティラミス風にマスカルポーネ、無糖のホイップクリームにも合いそう。

◆りんごバター＝これヒット！流行りそう！巷のアップルパイより味わいがとっても新しくて好み。バターのしつこい感じは全くなし。中に煮たリンゴ発見。ミニホワイトチョコも良いアクセント、ホントにクセになる絶妙なおいしさ！３分焼くと焼き立ての良い香りに。

◆抹茶＝外カリ！意外と惜しみなく抹茶たっぷりで主張してきます。もっちりおいしい！本場おフランスもびっくり？の「和カヌレ」

「季節のフレーバー２種」

◆「いちご」＝フランボワーズ（ラズベリー）入り、一口目から香り豊かなおいしいベリーソースがやって来ます。
春らしい。このソース、好みですが、私、家族ともソースが多い気が。上に飾られている四角く小さな苺チョコが可愛い味。

◆「桜茶」＝桜ジャム、桜葉、桜の花塩漬け入り＝アソートで出会えた自分では選ばない桜の味。あれ？おいしい！
桜感は意外と控えめで外国っぽい？好き！とってもおいしい。初体験。緑茶にも合います。季節柄、お花見、お茶会に最適。

冷凍０分、常温解凍２０分、どちらもおいしい。
オーブントースターで３分焼くと、外カリカリ、中はとろーり。冷たいままよりも甘みが少し増え、香りがグッと立ちます。寒い時期にピッタリ。

どのカヌレも香りがとても良く自然で、スーッと身体にしみこむような唯一無二のおいしさ。ラム酒、または洋酒使用ですが、本当に微量で　さりげなくて気が付かない程度で好き。

「Made In GIFU・米粉のカヌレ」
丁寧に作られ、どれも甘さが優しいので季節問わず味わえそうです。季節ごとの旬なフレーバーも楽しみ。

密封された完全個包装、冷凍ですぐに楽しめ、ギフトにも良い小ぶりな梱包。４分の１に切ってもずっしり満足、
大きなカヌレ。家族ともに、「今までで１番おいしい！」

実は近所の高級スーパーさんで買える、こちらの人気石窯パンを何種類も味わってますので、石窯カヌレにも興味深々で応募しました。

２０年前の初パリ旅行では本場のカヌレなんぞ、つゆ知らず、食べ損ねました。

約６００年前からあるフランス・ボルドー地方の伝統菓子。紅茶、コーヒー、日本茶、ワインなどお酒にも合いますね。まず、香りがとても良いです。バターの強い主張もなく、特別な米粉本来のきめ細やかな、もっちり＆しっとり感。歴史あるカヌレ特有のうっとりする味わいを堪能しています。

いつか 期待の新味、焼き芋、SoyMilk・豆乳、ほうじ茶、紅茶、旬の柑橘系、ホワイトチョコ、ティラミス風、チーズ系、カレンズ、干し柿、チャイ、クリスマス・スパイスなど。

石窯カヌレ、頂いた後もずっと　しあわせな気持ちで過ごせます。お勧めします！

●別料金で、大事に取っておきたくなるような可愛いオリジナル缶、丈夫なボックス入りもあるといいかも。自分で購入するときには、好きなカヌレを８個、選べるとうれしいです。