Restaurant Sola パリクレーム カラフル
ANoTHER IMPERIAL HOTEL（帝国ホテル）
博多にある人気フランス料理店「restaurant sola」のオリジナル新感覚スイーツです。スプーンですくって成形した「クネル形」のチーズクリームをサブレの上にのせています。さわやかな酸味の「レモン」、甘酸っぱい「ストロベリー」、ナッツの香りが香ばしい「ピスタチオ」、フルーティーな甘みの「ブルーベリー」、甘く濃厚な風味の「キャラメル」のカラフルな5色がセットになっています。スタイリッシュなギフトボックスに入って届くので贈り物にもおすすめです。
「チーズケーキの新たな形を提案したい」という発想から誕生したパリクレーム。コーヒーや紅茶のお供に、特別な日のデザートとして、または大切な人への贈り物として、さまざまなシーンで活躍します。
贈りたい五色の感動
外箱 落ち着いた色味と質感です。
クネル形のフォルムが美しかったです。
一口目でまず驚いたのは、コーティングのパリッとした食感。薄い膜が軽やかに割れ、そのあとに濃厚でなめらかなチーズクリームが広がり、最後にサブレの軽い歯ざわりが重なります。三層が順に現れるリズムが心地よく、気づけばもう一つ手が伸びていました。
チーズのやさしいコクを包むのは、5種類のコーティング。
レモンはきゅっとした酸味で全体をすっきりと整え、ストロベリーはほどよい甘酸っぱさでやわらかな印象に。ピスタチオはナッツの香ばしさとコクが加わり、落ち着いた味わいをつくります。ブルーベリーはほのかな酸味と香りが広がり、後味を軽やかに。キャラメルは甘さの中にほろ苦さがあり、いちばん長く余韻を残します。
同じ形でも味わいの方向性はそれぞれ異なり、軽やかに抜けるもの、香りを残すもの、コクで包み込むものと、きちんと作り分けられている印象でした。中のチーズクリームの配合まで変えているという点にも、福岡の人気店「Restaurant Sola」らしい丁寧さを感じます。
華やかさはありながらも過度に主張しない完成度は、「帝国ホテル」のギフトラインに並ぶのも納得です。派手さよりも、食べ終えたあとの余韻が印象に残る一品でした。
クネル形の繊細なフォルムはとても美しい反面、やわらかい質感のため、スプーンを入れるとやや形が崩れやすいと感じました。口どけの良さと引き換えの部分だと思いますが、取り分け方やおすすめの食べ方がひとこと添えられていると、より安心して楽しめると感じました。
更新日：2026年03月06日
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