バトウめし（天然マトウダイ漬け丼）
どこでも商店街YORIDORI
島根県浜田市で愛される「バトウ（マトウダイ）」を使用した「天然マトウダイ漬け丼」です。他県ではなかなか出会えない希少な白身魚「バトウ」のしっとりとした身と上品な脂の旨みを堪能できます。地元・浜田の醤油を使用したタレを使っています。まずは、そのままで、もっちりとした弾力を楽しみ、次にバトウの骨から丁寧に引いた「出汁」を注いで「出汁茶漬け」にするのがおすすめです。冷凍で届くので、流水解凍するだけで店の味が自宅で楽しめます。
食べる日の前日に冷蔵庫に移し冷蔵解凍するか、流水で10分～15分程度解凍してください。
出汁は180cc～200ccの熱湯で希釈し、丼にかけてお召し上がりください。
軽めだけど満足感のある食事をとりたい日の夕食や、おもてなしディナーの〆ごはん、魚好きな方への気取らない贈りものにぴったりの商品です！
お刺身も茶漬けも1つで2度楽しめる
島根・浜田の希少魚「バトウ」を贅沢に
お刺身も茶漬けも1つで2度楽しめる
包丁いらず、10分でお店の味
届いた瞬間からワクワク！
指定日に丁寧なギフトボックスで届いた「浜田の天然マトウダイ漬け丼セット」
食べ方の説明書も丁寧で、準備するだけで特別な食卓に…
冷蔵庫で5〜6時間解凍してご飯にのせるだけ！
まずはお刺身として…
もっちり弾力の身に、上品な甘みがぎゅっと詰まっていて、口の中でとろけます
「こんなに美味しい漬け丼、家で食べられるんだ…！」と感動
続いて附属の出汁をかけて、海鮮生茶漬けに。
熱が入ることで身がふっくら白く変化し、旨みがさらに濃厚に
ネギ・ごま・海苔をトッピングしたら香りも食感も最高で、最後の一滴まで贅沢に味わえました
忙しい日でも、包丁いらずで10分でお店の味が楽しめるのが嬉しいポイント
急な来客やちょっと贅沢したい日に、冷凍庫にあると心強い逸品です
更新日：2026年02月27日
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