お菓子ないも（モンブラン）
いも栗カボチャ
さつまいもとチーズケーキが融合した「温めて食べるモンブラン」です。上部には、石川県産のさつまいも「五朗島金時」の自然な甘さを最大限に引き出した、滑らかなクリームがたっぷり乗っています。下部は、クリームチーズのクリーミーで滑らかな味わいと、カマンベールチーズの芳醇で深い風味が味わえる濃厚な「チーズケーキ」。釜ごと電子レンジにて温めることにより、五朗島金時のホクホクとした食感と奥深い甘さが存分に楽しめます印象的な商品なので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
秋の味覚といわれる「いも 栗 カボチャ」
全国より厳選した素材を使用し、当店独自のレシピを考案しました。
クリームは北海道産純生クリームを使用し、濃厚で繊細な風味を堪能していただけるよう「とろける口どけ」をテーマに仕上げております。
見た目の美しさにも徹底したこだわりを表現し、作られたモンブランはいつも頑張っているご自身へのご褒美にも最適です。
スタッフ一同 ご注文を頂いてから気持ちを込めてお出しさせて頂きます。
幸せて満ち溢れ、ほどけていく
可愛い見ためにキュンキュンします
溢れんばかりのモンブラン
フワフワ感わかりますか？
いも栗かぼちゃの温かいモンブラン
箱を開けた時からびっくりするのですが、手のひらサイズのお釜にぎっしりとモンブランが入っています。届いてすぐに食べれるのも利点です。
レンジで蓋を閉めたまま500ワットで3分30秒
ほのかに底が暖かく素手でも持てる温かさ。
しかし上部は氷がある状態ですが、刺繍糸のような細さのモンブランはふわっとスプーンが刺さり、はらはらとモンブランがほどけ落ちてしまうほど。
底まで深く突き刺していくと、チーズの芳醇な香りが味わえます。口にいれるとすべてが融合されて溶けていく感じがします。
こんなモンブランは初めてです。
いつも食べている甘さが主役のモンブランではなく、五郎島金時自身の甘さだけで成り立っているからでしょうか。温めることで甘さが引き立ち、それを支える柔らかいスポンジ、クリームチーズが味に深みを与えているのですね。
カマンベールチーズでより深みとまろやかさが加算されています。中からゴロッとサプライズがあるのも嬉しいです。
最後にはカリッとしたさつまいもチップスが素朴な風味と満足感を与えてくれます。幸せに満ちて私の心もほどけてしまいました。
手提げ袋やスプーンがついているので何も用意しなくていいのもいいです。
大事な人と食べたいと思う逸品です。食べ終わった後も器として楽しみたいと思います。
前にも書きましたが、ハラハラと舞い落ちてくるモンブランです。小さい子が食べる時はお皿を敷いてあげたりする必要がありそうです。温かく食べる時もホクホクしています。温度の上がりすぎには注意です。
更新日：2024年12月18日
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