和風野菜ちゃんぽんセット（2食）
うた乃総本店
自家製の角細麺を鉄板で炒め、出汁の効いた琥珀色のスープで仕上げる「和風野菜ちゃんぽん」です。麺は、香りが良く甘みのある複数の高級小麦粉をこだわりの配合でブレンド。コシを出すために2つの生地を合わせ、食感が良くスープに絡みやすいサイズに切り出し、旨味を閉じ込めるために高温で一気に蒸し上げた、角細麺です。スープはカツオ・鶏・豚・野菜をふんだんに使い、醤油・みりん等で味を整え、澄んだ和風のスープに仕上げています。簡単な調理だけで、本格的な店の味が自宅で楽しめます。
麵を食べた後は、ごはんで追いめしもおすすめです！
出汁のきいた具だくさんで野菜たっぷり
丁寧なつつみ
具だくさんで1人前ずつ個包装
簡単に家でお店の味を楽しめる
1人前ずつ個包装になっていることが調理しやすかったです。おいしい食べ方のレシピも同封されていました。冷凍のまま調理できるので、解凍するのに時間とらず簡単につくることができました☆
麵をゆで、炒めるという2段階で丁寧に料理することで、本格的な味わいを楽しめました。1人前の袋にたこやエビ等の海鮮、豚肉、野菜がたっぷり入っていて、炒めながら解凍できたので時間短縮になったと思います♪
私はスープを一口飲み、その美味しさに感動しました！スープは琥珀色の澄んだ見た目が美しく、最初の一口から鰹や鶏、豚の旨味が口いっぱいに広がります。野菜も、キャベツ、玉ねぎ、にんじんとたくさん入っていたことと、柔らかく煮込まれていたのでとても満足しました。スープに野菜の風味も感じられ、全体としてバランスが取れた和風のスープです。醤油やみりんが絶妙に効いていて、ほんのり甘さが後を引き、最後の一滴まで楽しめる仕上がりでした。
麺の香りが非常に良く、鉄板で炒められたことで香ばしさが引き立っていました。細麺ながらもコシがしっかりとあり、噛むたびに甘みが口の中に広がります。自家製というこだわりが伝わる絶妙な食感で、スープとも見事に絡み合い、一体感のある味わいを楽しむことができました。
家庭で簡単に本格的な味わいを楽しめる点も大変魅力的で、まるでお店で食べているような贅沢な一杯でした。料理が苦手な方にも簡単におうちでお店の味を楽しめるのでぜひおすすめしたいです☆
更新日：2024年10月01日
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