和風野菜ちゃんぽんセット（2食）
うた乃総本店
自家製の角細麺を鉄板で炒め、出汁の効いた琥珀色のスープで仕上げる「和風野菜ちゃんぽん」です。麺は、香りが良く甘みのある複数の高級小麦粉をこだわりの配合でブレンド。コシを出すために2つの生地を合わせ、食感が良くスープに絡みやすいサイズに切り出し、旨味を閉じ込めるために高温で一気に蒸し上げた、角細麺です。スープはカツオ・鶏・豚・野菜をふんだんに使い、醤油・みりん等で味を整え、澄んだ和風のスープに仕上げています。簡単な調理だけで、本格的な店の味が自宅で楽しめます。
麵を食べた後は、ごはんで追いめしもおすすめです！
具沢山のちゃんぽん
炒めるタイプ新しい
こんな感じで届きます
昭和51年から続く唯一無二のちゃんぽん
うた乃総本店さん
『和風野菜ちゃんぽん』
これ作り方は冷凍されたままの麺を沸騰した鍋に入れてほぐれたら水切って炒める
そして野菜もコゲが出るくらい炒めて、スープを入れると完成
一手間掛かるけど美味い
確かに普通のちゃんぽんをイメージして食べると全く別物
エビとか入ってる海鮮ちゃんぽんでマジで豚バラも入って野菜はもりもり入ってます
中々一人前でこの量の野菜...もっと見る
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