ゴロっと肉味噌プレミアム（プレーン）
琉球ビオス

「ゴロっと肉味噌プレミアム」は小さなダンボールに入って届きました。瓶１個の商品だと素っ気ない梱包のことがありますが、こちらは違っています。大切な人へ贈りたい場合も、ちゃんとギフトとして使える心遣いが感じられていいですね。
瓶の大きさは直径65×70mmで130ｇ入り。蓋を開けると生姜がふんわり香って、味噌の甘い風味が美味しそう！早速いただきます。
まずは何といってもご飯から！その前にスプーンですくって中の様子を見てみると、驚いたのは具材に豚肉がたっぷりなこと。ほぐれた豚肉が味噌と相まって、それがベースになっているんです。さらにそこへ15ｍｍ角の豚肉がゴロっと入っている感じ。原材料表示を見ると最初に「豚肉」とあり、使われている量が1番多いことがわかります。
肉味噌をご飯と一緒に頬張ると、甘旨なみそ味で美味しい！肉の旨味・味噌のコク・生姜のアクセントがまろやかに一体化していますね。他のおかずに手を付けることなく1杯をノンストップで完食！いやぁ～ウマい！食べだしたら止まらないの。おかず味噌なので少量でもOK、口に残る味噌の余韻でまたご飯を頬張れるほどです。
沖縄の「油味噌」だから油がギトギトなの？と思われるかもだけど、そんなことは全然なし。それに肉味噌というと挽肉で作るイメージでしたが、沖縄では違うんですね。この商品もブロック肉が使われているのがわかって、贅沢な肉々しさがイイ！おまけに 豚肉・味噌・純黒糖は沖縄県産というこだわりも嬉しいです。
「ゴロっと肉味噌プレミアム」は野菜や豆腐と合わせても美味しいし、ポテサラと一緒に口にしてもGOODでしたよ。（クラッカーにポテサラと肉味噌をのせたらワインのアテにピッタリ♪）
色々なものと相性◎な美味しさで、でも１番のおすすめはやっぱりご飯！肉味噌を舐めながら泡盛をクイッもいいけれど、まずはご飯が最高ですね。添加物・保存料は不使用。肉のほぐれた様子からもじっくりと丁寧に作られたことがわかります。
瓶の蓋を開ければ、そこは沖縄！安心して食べられるこの美味しさは、家族みんなが好きな味。沖縄定番の愛されメニューはどなたに贈っても喜ばれるでしょうね。

2022年の「料理王国100選」に選出された商品がベースになっていることを、もっと伝えたらいいのにと感じました。食のプロたちのお墨付きなので美味しいはずですね。瓶代で価格が高くなるので、たくさん食べたい家庭用にプラパックやパウチの商品もあると嬉しいです。