「肉箱・一段」厳選和牛焼肉食べ比べ計280g詰合せ
池口精肉店
和牛を厳選し詰め合わせた「肉箱・一段」（焼肉用）です。部位によって異なる味わいや、食感の食べ比べが楽しめます。別名「ザブトン」とも呼ばれる「ハネシタ」は、細かい肉質、柔らかさ、味どれをとっても極上級です。牛の肩甲骨の付近の希少部位「トウガラシ」は、画切れの良い食感が特長。「ウチモモ」は、脂身が少なく、カルビやロースよりもあっさりしています。脂肪と赤身とのバランスが良く、柔らかい「ランプ」又は、もも肉の中では一番霜降りが多く柔らかな「イチボ」。どちらも赤身のうま味が強く肉汁も楽しめます。豪華な4種セットなので、贈り物にもおすすめです。
贈り物に適した箱に和牛を詰め合わせてお届けいたします。
届いた時のワクワク感から、冷蔵庫で解凍していたときの美しさ、そして食べたときのおいしさに感動していただけると思います。ギフトとして、ご自宅へのお取り寄せとしてお楽しみくださいませ。
和牛はすべてA4ランク以上。
産地は決まっておりません、職人が目利きをして基準をクリアしたもののみ仕入れをしております。
※冷凍でのお届けとなります。
和牛イチボ
綺麗に詰められていて、心が躍ります。
まずは、箱にお行儀よく美しく並んでいる姿に惚れ惚れ。
商品を手に取る時の見た目も大切。心が躍りました。
よく、美味しいお肉は、口でとけると言われますが…まさにこれは、とけます。
イチボは、見た目が霜降りのお肉でしたが、脂っこいさは感じず、さっぱりしていて柔らかい。年配の両親も喜んで食べていました。イチボ最高です。
モモは、イチボに比べて硬いかなぁと思いましたが、なんと！柔らかいんでしょう！お肉だよね？と疑いたくなるぐらい、甘くて柔らかい。
あと2種もそれぞれ希少な部位で、牛ちゃんのここだねぇ…と話題にしながら、楽しみました。
お酒のおつまみはもちろんですが、シンプルに、塩だけとか、わさびをのせて白いご飯が1番美味しいと思います。山椒塩も絶品でした。
若い方だけではなく、ご年配の方への贈り物でも喜んでいただけると思います。
更新日：2024年01月26日
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