鬼味噌セット 各130g
道の駅 広見森の三角ぼうし
愛媛県の道の駅で販売されている、愛媛県地蔵味噌の麦みそに辛みを加えた「唐辛子味噌」です。「辛辛 鬼味噌 鬼王丸(おにおうまる)」は、豆板醤などとは異なり、麦味噌をベースに作られているため、辛さの中に旨味が秘められています。餃子の種、炒飯の味付けなど万能調味料として利用できるだけでなく、ラーメン、お鍋の〆での味変にもおすすめです。「辛甘 鬼味噌 柚鬼媛(ゆきひめ)」は、ゆずの風味と後引く辛さが特長で、野菜のディップソースなど直接つけて食べる料理にぴったりです。癖になる辛さで、ご飯がススムこと間違いなし。異なる味わいの2本セットで食べ比べが楽しめます。
おかげざまで累計販売10,000本突破！
ゆずの風味がクセになる、極上の旨辛おかず味噌！
鬼味噌を隠し味に使うこと、隠し切れないほど料理の腕前が上がったことに気づきます！
辛い物好きに！辛味と旨味のバランス最高。
スープの旨味増し増し。
多めに入れてもいけちゃう美味しさ。
シンプルな食べ方でも十分美味しい。
四国西南に位置する愛媛県鬼北町(きほくちょう)。
鬼の字が入る地方自治体は全国で鬼北町だけだそうで、初めて知りましたが、印象的でもう忘れないと思います！
その鬼の棲むまちとされる鬼北町の「道の駅 広見森の三角ぼうし」の人気商品。
夫婦共に辛いものが大好きなので、届くのをワクワクしながら待っていました。
辛辛 鬼味噌は黒いパッケージに鬼王丸の眼が描かれており、辛甘 鬼味噌には、美しい柚鬼媛の眼が描かれており、どちらもインパクト大です。
辛甘 鬼味噌はうどんにトッピングして食べてみました。
辛い中にほんのりと感じられる甘みがスープに溶け込んで、味に深みを出してくれました。
スープが美味しくなりすぎてついつい飲み干しちゃうほど。
野菜につけて食べるのも美味しそうです。
辛辛 鬼味噌はシンプルに豆腐にのせて食べてみました。
辛いだけではなく旨みもしっかりあり、辛いものが好きな人にはたまらない美味しさ！
豆腐とも相性抜群でした。
料理の味を邪魔せず美味しさだけを引き出すので、どんな料理や食材にも合うこと間違いなしです。
これからもいろんな料理と合わせて楽しみたいです。
素敵なご縁をありがとうございました。
更新日：2023年12月26日
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