パラレルガトー＋ルナサンドクッキー 6個
XXOCOA（ショコア）
福岡にあるチョコレート専門店の「ガトーショコラ」と「サンドクッキー 」です。「パラレルガトー」は、有機カカオパウダーと自家製ガナッシュクリームを使用した、グルテンフリーのガトーショコラです。口溶けの良い生地と、甘すぎない自家製ガナッシュクリームを幾重にも重ねています。「ルナサンドクッキー」は、有機ココナッツや八女抹茶、五島産の天日干し塩など、厳選した素材とチョコレートを合わせ、サクサクのクッキーでサンドしています。ショップのロゴ入りボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
神秘のカカオ 口に広がる宇宙。
五感に響き 心と身体を満たすXXOCOAの極上チョコレート。
・素材
チョコレートは、オーガニック・フェアトレードのものを使用。また、てんさい糖やハチミツなどの自然の甘さ、可能な限りグルテンを抑えた生地など安全で安心できる妥協のない素材を使用しております。
・アッサンブラージュ（組み合わせ）
素材の個性とその掛け算の可能性を日々研究し、飽きのこない味わい深さとユニークな食感にこだわっています。
・チョコレート体験
特別な食でもてなす日本古来の「饗膳」と、日本の数寄屋建築の空間。味、香り、食感、造形など、ショコアのチョコレートを五感で体験してください。
夜空の銀河のようなショコラ！
紙袋つきで丁寧な梱包です
白い箱の形状もオシャレです
丁寧な梱包で申し分ありません。
白いお箱が包装紙で梱包され、開封するなり感動andわっと歓声があがるビジュアルでした、ホームページで拝見したときからワクワクしていましたが、実物の方がより一層芸術的で艶めくケーキでした。オーガニックアーモンドがちりばめられキラキラ銀河のよう、そして光り輝くようなチョココーティングされた直方体はどこまでも続く夜空のよう。そして、外観だけでなく中身もさらに感嘆があがりました。カットした断面は、ストライプの層で芸術です。サプライズにもなります。見た目の美しさや意外さに、話は尽きず、楽しめるショコラです。話題性抜群です。
いざ実食すると、奥深く、でもしつこくなくすーっと流れとけていくような甘み、とろけるような食感に、しばらく余韻にひたれました。アーモンドのリズミカルな食感が対照的で楽しめます。
数あるガトーショコラの中でも、とても個性的な見た目と味わいです、「パラレルガトー」という神秘的なネーミングにも納得です。
ルナサンドも、夜空の月を表現するような素敵なお品名に魅了されます。外観はまんまるのお月様そのもの、デコレーションされた模様はセンス光りスタイリッシュで、品があります、ボリュームあり、こんな綺麗なまんまるに仕上がるのかと驚くほどの完成された形。
アーモンドはアーモンドのナッツの旨味が凝縮されたような風味、苺は、色だけでなく甘酸っぱさがしっかりわかるお味でした。抹茶は本格的な苦味や香りまで感じる圧巻の濃厚さでした。ココナッツは他のサンドと印象ががらっとかわる南国の味わいでした。つぎに、コーヒーは、コーヒーと合わせていただきたいくらいのコーヒーにあうコーヒーフレーバーでした。大人の味わいです。ホワイトチョコは口の中に広がるミルキーさや濃厚なコクに幸福感を感じました、まさに、だれもが虜になる上品で奥深い味わいです。サンドクッキーはさくっとリズミカルな食感と口どけのよさを持ち合わせていて、色々なフレーバーに合うように研究に研究を重ねられたプロフェッショナルさを感じました。
一つ一つか秀逸で、主役が詰め合わされたセットでした。手土産、ギフトに自信を持っておすすめできます。
更新日：2023年12月25日
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