お米のカットバウム 10個入（プレーン）
グルテンフリースイーツのCOMERU(コメル)

配送予定の日時にダンボールに入った小型の箱が無事配達されました。パッケージは白が基調ですっきりとしていてシンプルでありながらも洗練されたデザインなので、上品で上質な味わいを予感させてくれます。箱を開けると、カットして個包装されたバウムクーヘン10個が並べられています。ひとつ取り出して封を切ると、生地とバターの甘～い感じの香りが漂ってきます。カットされた断面は綺麗な｢年輪｣がくっきりとして、丁寧に焼き上げられたのが感じられます。
そのままひとくち・・・唇に触れた瞬間からふんわり感覚、ハムっとすると適度なしっとり加減と弾力が感じられて、口当たりもなめらかで心地よいです。米粉を使ったグルテンフリーのバウムクーヘンというのはいただいたことがなく興味津々でしたが、小麦粉使用のものよりももったり感がなく、あっさりしている感じがました。また、甘みには砂糖ではなく、オーガニックシュガーを使用しているとの事、やさしい甘みで、どんどん食べ進めたくなってしまい、あっという間に3つ食べ尽くしてしまいました。
地元のブランド米｢はえぬき｣の米粉や放し飼いで元気に育った卵やオーガニックシュガーなどのこだわり食材を使って、安全安心で美味しいものを提供し続けるために努力する仕事ぶりなどを感じながら、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

気になったというよりも、食いしん坊な個人的な要望になりますが、もう少し厚めにカットされていると食べ応えが感じられて、満足感があるかなと感じました。あとは、到着が遅れたことです。宅配便が届く当日に指定時間が過ぎても何の音沙汰もなく、せっかくの休日に外出さえもできずに待ち続けた結果が送付漏れとの事でした。楽しみにして待っていましたが、配送予定が遅れたのはとても残念でした。