レア生ハム
茨城クラフトミート工房

シンプルですが上品なパッケージで届きました。窓から生ハムが見えているのがより魅力を感じさせますね。贈り物でも一目見て喜んでもらえそうだと感じました。
生ハムというと発色剤が使用されているのが一般的ですが、こちらは無添加で、天然塩のみで作られているのが嬉しく、安心していただけます。発色剤や着色料などは使用していませんが、色は自然できれいなピンク色で、とても美味しそうに見えます。
また、塩分も控えめで、塩辛すぎないのが良かったです。一般的な物はしょっぱく感じるものが多いですが、こちらは肉の旨味を引き出すまろやかな塩味がとても美味しく、何枚でも食べちゃえそうでした。しっとりやわらかな食感も、お肉の上質さを感じさせてくれます。
パンとの相性も抜群で、プレッツェルと一緒にいただくと贅沢な美味しさを楽しめました。チーズやオリーブオイルなどと合わせても間違いない美味しさです。この一枚があるだけでぐっと食卓が華やかになりますね。