おせち料理二段重「福寿」
おもてなし料理のきらら亭

◎包装について
一番外装は深緑色のお重に合わせたサイズの段ボールなのでお重が余計に動くことなく配慮されています。その中に赤と白の不織布のような可愛い風呂敷にしっかり包まれている二段の黒いお重が入っています。シンプルだけど随所に和で統一されていてオシャレです。

◎中身の特徴
3人前のおせちなので基本的に各お料理が3つずつ（6個ずつ）入っているので、譲り合うことなく3人が楽しめるおせちです。
味付けは全体的に濃すぎず薄すぎずちょうどいい塩梅です。「楽の重」と「寿の重」からなるお節ですが、海鮮やお肉、お野菜の煮物などバランスよく入っているので、最後まで飽きることなく味わうことができました。


◎我が家の人気ランキング
1位　鰈の味噌焼き（魚の臭みが全くなく上品な味噌のコク！）
2位　スモークサーモンの砧巻き（燻製の香りと酸味のナイスバランス）
3位　蓮の芽山葵風味（軽い歯ごたえと爽やかな味わい！）
4位　エリンギの生姜煮（シャキシャキ食感最高！）
5位　栗きんとん（蜂蜜の香りがして濃厚な甘み！）

悩みながら我が家のランキングは上記の通りでしたが、一品一品味わいながら感想を言い合う、楽しい時間でした。

丸一日の解凍推奨されていましたが、我が家の冷蔵庫では一日半でも二段目（寿の重）がまだ解凍されていなかったので、お重を分けてから解凍すればよかったのかな？と感じました。